酥肉的做法?
问：酥肉怎么做？
答：酥肉的做法示例如下：1、选用新鲜五花肉切成条，肥肉所占的比例为20%~30%为宜，这样炸出来的酥肉，有一定的油脂香味，但口感又不会油腻。另外，五花肉片切的厚度不能太薄，有一定的厚度炸出来才够嚼劲，否则容易炸焦。2、...
酥肉的做法
答：小酥肉的正宗做法如下：准备材料：里脊肉130克、红薯淀粉40克、盐2克、花椒粉适量、鸡蛋1个、油适量 1、里脊肉切成3mm长条，放入1克盐，少许花椒粉腌制。2、红薯淀粉加入鸡蛋混合成均匀的糊状，静置一会。3、面糊中放入1克...
酥肉怎么做法
答：酥肉具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猪肉 1100克、玉米油 适量、花椒油 适量、五香粉 适量、辣椒粉 适量、鸡粉 适量、淀粉 适量、鸡蛋 3个。一、第一步把洗净的猪肉切好，放一旁备用。二、然后盆中放入猪肉，...
小酥肉的做法有哪些
答：小酥肉的'做法【一】 主料：猪瘦肉200克、大葱100克、辅料姜2片、鸡蛋1个、淀粉适量、盐2克、白胡椒2克、料酒1勺、酱油1勺、糖5克、食用油适量 步骤 1).猪肉切片，放入碗中加入盐 白胡椒 料酒腌制分钟。2).大葱...
酥肉怎么做又酥又脆 酥肉的做法
答：1、用料：猪肥瘦肉500g，鸡蛋1个，花椒面适量，红薯粉适量，面粉适量，啤酒适量，料酒适量，盐适量。2、首先将买回来的猪肉清洗干净，切成条状吃起来比较方便拿，猪肉的选择方面，最好的是臀尖肉，肥瘦相宜，也可以选择五花...
酥肉的做法怎么做好吃
答：酥肉的做法 猪肉去皮，切片。用黄酒、生抽、花椒粉、五香粉拌匀后腌制一会，以便入味。面粉和淀粉放入盆中，加入鸡蛋和水调成稀稠适当的酥糊。把腌好的肉放进酥糊中裹匀。用筷子将裹匀的肉片一块块夹起放入油锅中，炸...
家常酥肉的做法
答：1、首先按照个人的喜好选择猪肉，有些吃货们能接受肥肉的可以买五花，接受不了的可以买精瘦肉，肥肉记得要去皮，切成条状小编比较喜欢精瘦肉的酥肉哦。2、将瘦肉切成条状，放入碗中调味腌制，放入食用盐、料酒、胡椒粉少许、...
酥肉的正宗做法
答：步骤（1）将五花肉去皮，两面剞上花刀，再改成2.5厘米长，1.5厘米宽，0.8厘米厚的块。（2）将鸡蛋、湿淀粉调成糊；把鹿角菜泡洗净，切成丝；葱、姜10克切丝，另10克切块并拍松。（3）炒勺上火，加宽油烧七成热，...
酥肉怎么做法
答：1、首先按照个人的喜好选择猪肉，有些吃货们能接受肥肉的可以买五花，接受不了的可以买精瘦肉，肥肉记得要去皮，切成条状小编比较喜欢精瘦肉的酥肉哦。2、将瘦肉切成条状，放入碗中调味腌制，放入食用盐、料酒、胡椒粉少许、...
小酥肉的家常做法
答：小酥肉蒸碗的做法 1.先将葱段、姜片泡水。2.将肉切条。3.切好的肉中放入花椒粉、生抽、盐，胡椒粉、葱姜水，腌制20分钟。4.放入淀粉、鸡蛋。5.抓匀。6.炸肉条。7.炸至微黄后捞出备用。8.锅里放少许油，放入...