卤鸡翅鸡爪的制作方法和配料
答：1、在超市买回来的鸡爪洗干净，剪掉指甲，然后沸水去掉腥味和杂质。2、在油锅烧热后，加葱白,生姜，大蒜，煸炒。炒出香味后，加入一些料酒，酱油，盐，糖，倒入鸡爪，一起翻炒，最好炒到皮都起泡的程度.3、注意:放入大...
馋嘴鸭哪家正宗
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干香卤鸡翅的制作方法和配料
答：一、卤鸡翅煮多久，卤鸡翅的做法 卤鸡翅鸡爪需要1个小时，下面是具体做法：准备材料：鸡爪300克，鸡翅200克，干辣椒10个，花椒20粒，大葱1根，姜10克，三奈5克，八角5个，香叶4片，小茴香8克，草果2个，食盐2茶匙，...
卤鸡爪怎么做好吃?劲道?
答：将卤鸡爪洗净,然后将指甲切掉,很多伙伴说在外面吃的卤鸡爪都是没有切掉指甲的,但我建议还是切掉为好,因为切掉指甲会比较干净,切好之后,装入碗中准备焯水。 第二步:鸡爪焯水。锅中倒入清水,将鸡爪倒入锅中,用大火煮。加入料酒和姜片,...
卤鸡爪怎样做好吃?
答：我们先将买回来的鸡爪洗干净后，去除它的脚趾甲，脚趾甲最好去除，这样做也可以去除一部分鸡爪的腥味 2、锅内倒入半锅水，鸡爪下锅，再放入姜片、八角、料酒，然后盖上盖子，大火煮沸后，转中火继续焯个5分钟 3、焯好的...
好吃的轻松卤鸡翅鸡爪怎么做好吃又简单
答：1.1:鸡翅鸡爪洗净，鸡翅要正反面划两刀 2.2:凉水放花椒和鸡翅鸡爪，焯水 3.3:焯水后，洗干净沫子，热锅凉油放姜片和鸡翅鸡爪，翻炒注意小心沾锅，再放生抽，老抽多些，红糖，看看它们变色了哦 4.4:后放花椒，麻椒，...
卤鸡爪的制作方法
答：3、去掉葱姜、红干椒，加入盐、冰糖、绍酒、酱油，再用微火炖30分钟，加入鸡精即成卤汁叨两句：这种卤汁可以反复使用，每次使用前，要根据情况适量添加盐糖酒等调料。除了卤鸡爪外，还可以卤鸡翅、鸭翅、鸭掌、鸡蛋等等，可...
怎么做卤鸡翅跟鸡爪最简单最好吃
答：李氏风味卤鸡翅的做法 原料:鸡翅(中段)10根 葱一根,切秤6cm长的段 姜少许(2*3*5cm见方)蒜3办 盐 酱油 醋 干辣椒5根 花椒 最重要的:大料和八角个4,5块 方法:用酱油,盐,少量淀粉将鸡翅码一下(多放点酱油)锅里...