怎样做卤猪蹄
答：1、猪蹄切块后，用水烫过取出。2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。3、煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。1.原...
卤猪蹄的正宗做法
答：1、将猪蹄切成两半，清洗干净后入锅焯水，捞出洗净;2、将猪蹄放入炖锅中 ，加水没过猪蹄，然后加入料酒，酱油;3、放入葱姜，花椒，辣椒，大料，香叶，草果，大火烧开后转为小火炖2小时;4、炖煮2小时后加少许砂糖，冰糖...
如何卤猪蹄
答：卤猪蹄的家常做法 原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。制作：1.猪蹄切块后，用水烫过取出。2．将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。备注：海...
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回答: 庞馨欣sunny
时间: 2021年02月25日
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怎样卤猪蹄?
答：首先，新鲜猪蹄买回来要清水浸泡去血水并进行第一次的刮毛除猪圈气的工作。第二步，换一盆清水加点小苏打再次浸泡猪蹄并揉搓，给猪蹄按摩。第三步，流水下冲洗猪蹄。第四步，取一锅，冷水猪蹄下锅，水开后焯5分钟，翻面...
卤猪蹄怎么做呢?
答：具体做法请看我们的操作：1.首先我们把买来的猪蹄放在火上烤一下，烧去上面残留的猪毛。2.然后倒入盆中加入清水清洗两遍，放入盆中。3.锅中烧水，凉水下入猪蹄，放入两片生姜，加一点料酒去腥，开大火烧开。4.水开以后...
怎么卤猪蹄
答：卤猪蹄的做法1 主料：猪蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。做法 1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。2、姜、葱拍破待用。3、用炒勺将少许...
卤猪蹄做法及配料窍门
答：方法/步骤 1、猪蹄洗净下锅，冷水下锅汤鲜，热水下锅肉美…放两片姜，两段大葱去腥味。冷水下锅记得盖盖子，等开锅了打开锅盖，煮五到十分钟。请点击输入图片描述 2、煮猪蹄的时候备料，大葱段，整个的大蒜瓣，大姜片。
卤猪蹄怎么做?
答：---【卤猪蹄】--- 准备食材：猪蹄两只、大葱一根、生姜一小块、香料（八角、花椒、小茴香、香叶、桂皮、白芷、干辣椒、黄栀子、红曲米各少许）、盐适量、冰糖20克、生抽适量、老抽适量、料酒少许。做法步骤：1、锅里加入...
卤猪蹄怎么做好吃
答：卤猪蹄怎么做好吃 卤猪蹄的做法一 主料：猪蹄 辅料：花椒、草果、香叶、干辣椒、姜、葱 调料：料酒、酱油、八角 做法:1、将猪蹄清洗干净，切为2块，放入锅里焯水。2、将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水，加入...