如何做梅菜扣肉
答：蒸好后取出梅菜扣肉，稍放凉后迅速将盘子翻个面，将梅菜扣肉反扣在盘中，最后再将多余的汤汁倒入锅中，用水淀粉勾芡，淋在扣肉上即可
如何做梅菜扣肉
答：锅内倒入汤汁煮开，用水淀粉勾芡浇在梅菜扣肉上即可
答：主料：猪肉（前臀尖）250克梅菜1袋 辅料：八角3颗，生抽10—20毫升，老抽10毫升，鸡粉1小勺，糖1小勺，料酒10毫升，水适量，小葱1根香菜1根 做法：1、提前处理：梅菜干建议提前一晚泡上，有的梅菜干特别咸，为了泡...
梅菜扣肉家常做做法
答：1、首先我们要先准备好梅菜，将梅菜提前泡发，并且将梅菜充分抓洗干净。泡发梅菜时我们可以用冷水先将梅干菜浸泡半个小时，用清水清洗梅菜，把外面的盐搓掉，接着再把梅菜泡在清水中半个小时，中途换一次水继续浸泡，...
梅菜扣肉的家常做法 正宗的做法
答：步骤1将正正方方的肥瘦相间的五花肉块放入冷水中，加入2-3片姜片和适量白酒；步骤2大火煮开， 捞去浮沫， 再转为小火；步骤3一直煮到用筷子很容易的插入进去后关火；步骤4 捞出来放入冷水中浸泡；步骤5凉后在厨房纸...
梅菜扣肉的家常做法 正宗的做法
答：1将五花肉切成正方块，梅菜干用温水泡15-25分钟。2锅里沸水中放入五花肉、加葱白、料酒、姜片焯煮6-8分钟。3将五花肉捞出，然后在五花肉几面都均匀抹上生抽，使肉上色。4另起锅再次放油，五花肉放入锅中中高火小炸后，...
梅菜扣肉的家常做法都有哪些?
答：制作梅菜扣肉的第一步，煮五花肉。将五花肉块冷水放入锅里，放进几片生姜，煮个20分钟左右。当锅上面出现了浮沫，需要把浮沫去掉撇干净。等五花肉煮到五分熟的状态时，可以捞出来了。如果不知道五分熟是什么状态，就是...
如何做梅菜扣肉
答：梅菜豆腐扣肉的做法 步骤step 1 准备食材，五花肉买那种五花三层的精五花。步骤step 2 五花肉煮一个小时，煮熟后沥干水分，用叉子在肉皮上扎眼刷上老抽和蜂蜜。步骤step 3 豆腐上锅蒸几分钟后切长块儿。步骤step 4 炒锅...
家常做法,正宗梅菜扣肉怎么做
答：做法 1、将五花肉切成正方块，梅菜干用温水泡10-15分钟。2、大锅里沸水中放入五花肉、调料（1）氽烫一小会。3、将五花肉捞出，然后在五花肉几面都均匀抹上生抽，使肉上色。4、在电锅里倒入蔬菜油，五花肉放入锅中中高...
梅菜扣肉的正确做法
答：梅菜扣肉的做法 步骤step 1 选用层次分明的三层五花肉 步骤step 2 切成合适于自己碗大小的块，我600克猪肉分成两块 步骤step 3 凉水放入猪肉，加入1小段葱，2片姜，料酒1大勺焯水 步骤step 4 锅开后小火煮15分钟，用...