冷吃兔怎么做
01:57
回答: 太阳猫
时间: 2020年10月01日
获赞: 601次
新鲜兔肉加冰糖，白胡椒，盐等调味料腌制一小时后，放入香辛料之后加入腌制好兔肉煮熟后大火收汁。
冷吃兔的详细做法
答：1、首先要整块的兔肉下锅，同时在锅内加入花椒、八角、大料、姜片、大葱段一起过一下水，兔肉就定型了，同时香料的味道也进到了兔肉里面。2、水开后将兔肉煮至九成熟捞出，冷却后切成手指节左右大小的肉丁，肉一定要现剐...
冷吃兔的正宗做法四川
答：10、最后一步放芝麻进去，翻炒均匀即可。11、自贡冷吃兔成品图。
冷吃兔的绝密配方
答：3、辣椒段用开水泡发；4、炒冷吃兔香料用白酒泡发；冷吃兔的卤制法 1、（杀好的）兔子洗净，剁成小块（大小建议约为2-3cm见方）；2、兔丁放入清水中，加姜片、葱段、料酒、花椒大火烧开，去除血沫，然后捞出洗净备...
家常冷吃兔怎么做
00:32
回答: 小厨神美食
时间: 2020年09月26日
自贡冷吃兔家常做法，一看就会，麻辣鲜香，香脆入味
冷吃兔的正宗做法
答：冷吃兔的正宗做法：主料：兔子肉1000克、姜1个、蒜4瓣。辅料：干辣椒100克、酱油2勺、糖5克、醋1勺、花椒10克、橙皮2块、鸡精1勺、盐2克、料酒1勺、芝麻1勺。步骤：1、备好食材。2、锅中倒油炒兔肉。3、炒出水...
冷吃兔怎么做?
答：特别说明：1、有人做冷吃兔时，喜欢加点陈皮，8角大料之类的香料提味，但也有很多人说这样不好，香料味会压了兔肉的鲜味。各人口味不同自己掌握；2、最后1步加水的目的是让兔肉松软1点不至于太干影响口感，但也有很多...
冷吃兔怎么做
01:57
回答: 太阳猫
时间: 2020年09月26日
获赞: 596次
新鲜兔肉加冰糖，白胡椒，盐等调味料腌制一小时后，放入香辛料之后加入腌制好兔肉煮熟后大火收汁。
怎么做好吃鲜香美味的冷吃兔?
答：冷吃兔的做法步骤：1. 切成小块，放些料酒，盐少许，和匀，最好半小时（可以加入葱段，下锅前拿出来）2. 足够多的干辣椒，切段。冷吃兔的做法步骤 3. 准备好其余配料。4. 下锅等肉白后，放入姜。冷吃兔的做法...
冷吃兔怎样做才正宗?
答：用料 兔子 半只 干小米椒 一两 花椒 料酒 姜、蒜 酱油 八角 三个 盐、味精、糖 自贡冷吃兔（正宗）的做法 兔子宰成大拇指大小，放入盐、料酒、姜片腌制10分钟以上。腌制兔子的过程中把干辣椒剪成小段，烧开...