生炒猪肚的家常做法,猪肚又脆又爽口,一点也不腥,你学会了吗?_百度知 ...
答：1、准备一个新鲜的猪肚，加入两大勺淀粉，抓拌均匀后给猪肚翻面继续抓拌2分钟，然后倒入适量清水，反正抓洗几遍将猪肚清洗干净，然后加入一大勺盐，再次抓拌2分钟，清洗干净后再加入少量白醋，再次抓拌2分钟，用清水洗净后...
生炒猪肚怎样炒才脆嫩窍门
答：步骤：1.猪肚先用盐两面揉擦冲洗干净，再用面粉揉搓，除去所有的脏东西再冲洗，用小刀刮去猪肚里面的肥油，再冲洗两遍就完全干净了，切下肚尖部位。2.清洗好猪肚以后，割下猪肚尖（“幽门”往上约12厘米左右的部分），...
生炒猪肚怎么炒才脆嫩
答：家常卤猪肚，需要准备一个猪肚，适量猪蹄筋，少许茴香，山楂，大蒜，生姜，一些盐，老抽，料酒，生姜，香叶，桂皮，八角，首先把猪肚切成块状，然后锅里面加入适量的水，加一些料酒，生姜煮开，把猪肚以及蹄筋放进去，煮沸以后...
生猪肚怎么炒才脆嫩?
答：1、浸泡替代焯水：把新鲜猪肚洗净放入大盆中，加入高度白酒50ml、盐1勺，反复揉搓1分钟，再加50ml然后浸泡一小时（这里也可以用白醋代替），然后用清水冲洗干净即可。（这就是那一招，用浸泡替代焯水，不但可以保留猪肚的营养...
生猪肚怎么炒才脆嫩?
答：1.起锅开火，锅烧热后放入油滑锅倒出，再次放入油，放入腌制好的猪肚，姜蒜大火爆炒，猪肚发白后10秒倒出。2.锅中放油，把所有料头爆香，然后放入把调料直接放入。3.味道调好以后直接倒入猪肚，大火翻炒30秒左右出锅...
生炒猪肚怎么炒才脆嫩,生炒猪肚的做法
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回答: 匿名用户
时间: 2020年04月05日
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生炒猪肚怎样炒才脆嫩
答：生炒猪肚腌过再炒才会脆嫩，下面是具体做法：准备材料：猪肚尖1个，花生油2汤匙，食盐1/2茶匙，青尖椒1条，红尖椒1条，姜1小块，蒜3瓣，芝麻油1/2茶匙，生粉1茶匙，鸡蛋清2茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，白糖1/2茶匙，...
脆嫩鲜美的生爆猪肚,正确做法是什么?
答：1、清洗猪肚的时候，一定要反复抓拌几分钟，把腥臭味洗掉。也可以放一点小苏打抓拌。2、切猪肚的时候，要改一下花刀。这样猪肚更容易入味和炒熟。3、炒猪肚的时候记得要大火快速翻炒，猪肚变白就差不多熟了。然后快速...
猪肚怎么炒又嫩又脆呢?
答：把尖椒切条，大蒜切片。开火加油，放入尖椒，大蒜，大货翻炒片刻加生抽加蚝油，之后倒入猪肚，大火翻炒半分钟左右就可以起锅了！猪肚这种食材其是很好做成美味的菜，只是没有掌握好方法而已，看完这篇文章是不是觉得很简单呢...
猪肚和什么炒最好吃
答：生炒就很好吃啊，生炒猪肚的做法 食材 主料 800g猪肚 配料 适量油 适量盐 100g蒜苗 适量小米辣椒 步骤 1 猪肚买来 翻过里面 把油脂去掉..2 然后翻回正面放点米粉醋 去洗干净 3 洗好的猪肚 用点食用油揉揉 4 然后...