答：1.将鸭爪洗净，切除爪尖部分，锅中放入冷水，放入洗净切好的鸭爪，放入姜片、葱段，开火，鸭爪煮沸关火。2.煮好的鸭爪捞出放入冷水中再次洗净，鸭爪部分比较脏，需要多洗下，热锅冷油，放蒜、干红辣椒爆炒，放鸭爪进...
如何卤鸭爪
答：所有香料先用油炒香。步骤 5 倒入生抽，老抽，一点点醋，一瓶啤酒(或者水)，老卤(没有就拉倒)，尝一下汤汁，适量调整，尝起来汤汁要略略有点咸，卤出来的鸭爪才会入味……步骤 6 把鸭爪，鸭脖，鸭肫放进去，咕噜咕...
如何做卤鸭爪
答：1.将鸭爪洗净清去粗黄皮，用剪刀剪鸭爪前面的部位。2.然后过沸水后捞出，晾干备用。3.锅内加入清水，根据自己口味倒入适量廖排骨浓缩卤汁 4.卤水煮沸后放凉，鸭爪放入浸泡一个小时以上后捞出。5.炒锅烧热，放少量油，...
怎样卤鸭爪
答：做法：1、锅上火倒入调和油倒入白糖待糖炒出有点焦黄色。2、倒入洗净的鸭爪。3、放入桂皮草果生姜翻炒裹上焦糖味。4、倒入生抽、老抽、盐、味精和十三香。5、倒入椒盐卤煮半个小时这样比较入味。做法二食材：鸭爪1000克、...
答：卤鸭爪鸭翅的做法 主料 鸭爪 13 鸭翅 12 老卤水 适量 冰糖 4粒 油 适量 辅料 香叶 三片 八角 二粒 辣椒 适量 桂皮 适量 料酒 适量 步骤 1.鸭爪清洗干净控干水 2.鸭翅切去翅尖，对半切二段 3.对半切二段 4...
家常卤鸭爪的制作方法
答：卤鸭爪的做法 鸭爪去指甲，然后放姜片放锅里煮开用冷水冲干净备用！准备好的佐料，再用冰糖炒个糖色出来放进去鸭爪，然后放进去其它的佐料炒香！加水进去烧开放进砂锅卤20分钟左右！出锅然后再放蒜末，放点盐调味出锅！...
怎样卤鸭爪
答：卤鸭爪的做法步骤 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 洗净，鸭爪剪去指甲。步骤 2 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 冷水入锅，加入葱姜料酒焯水待用。步骤 3 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 各种调料适量……这个全凭感觉吧，爱吃辣就多...
卤鸭爪的家常做法?
答：第一步：给鸭掌剪个指甲，去掉鸭掌心的脏东西，冲洗干净，沥干水分。第二步：鸭掌冷水下锅焯水。水没过鸭掌，放葱段、姜片、少许料酒，水开后撇去血沫，将鸭掌捞出。～注意：焯完水的鸭翅捞出来放在冰水里冰镇一下，...
卤鸭爪怎么做?
答：卤鸭爪的做法 鸭爪入锅焯水去浮沫。请点击输入图片描述 去浮沫之后洗净放网篮里沥干水份。请点击输入图片描述 开火，锅里加色拉油烧热加冰糖炒。大概一分钟左右炒好糖色倒入鸭爪翻炒。冰糖量参照上图那瓣大蒜😄请...
卤鸭爪的做法,卤鸭爪怎么做好吃,卤鸭爪的家常
答：主料：鸭掌400克 辅料：料酒20毫升、酱油40毫升、盐1小勺、姜3片、老冰糖1颗、干辣椒2个、桂皮1片、八角1颗香叶2片 1、准备材料，鸭爪洗净 2、开水中焯下，捞出 3、炖锅内放入700毫升水，所有调料，最后放入鸭爪 4...