答：做法步骤：第一步：准备260毫升的温水，加入3克酵母，搅拌化开。盆内加入一斤面粉、白糖2克，然后用化开的酵母水来和面，水要边倒边搅拌，把面粉搅成絮状。最后揉成一个光滑的面团，盖上盖子，发酵至面团的两倍大。第二...
煎包做法全过程
答：1、先从和面开始 和面盆里加入中筋面粉，然后在温水碗里加入酵母粉搅拌化开。平均一斤的面粉里加3-5g的酵母粉。酵母粉搅匀化开后缓慢倒入盆里，边倒边用筷子搅拌。再分次少量的加入水来和面。一直把面粉搅成絮状的时候，...
水煎包的做法
答：7、包入事先准备好的馅儿适量，旋转折出褶子，把包子收好口。8、包子放一边松弛30分钟，平底锅倒入油，包子整齐排入，开中火煎出煎包底皮。(呈金黄色即可)9、面粉1大勺加1碗水兑开成面粉水，慢慢倒入煎锅中，盖上锅盖...
煎包做法全过程
答：1、猪肉、姜和大葱准备好；2、剁成肉泥；3、放入盐、豆腐乳、鸡粉、生抽、蚝油、十三香和香油，按一个方向搅拌均匀；4、将芹菜切碎，越细越好，但不要剁；5、将切好的芹菜放入猪肉中搅拌均匀；6、这是发酵好的面团；...
水煎包做法全过程
答：水煎包的做法如下: 原料:面粉500g、豆腐1块、白菜1棵、粉条1把、酵母5g、虾皮适量。 1、先发面,300克温水里倒入5克酵母化开,然后盆里倒入500克面粉,用刚刚化开的酵母水和面,边倒边搅,搅成棉絮状后,再用手揉成光滑的面团。盖上...
煎包的煎法
答：生煎包的做法 1、和面 把准备好的低粉、酵母、泡打粉、牛奶和成团，然后盖上保鲜膜醒发20～30分钟。2、准备肉馅 调肉馅。200克肉馅儿加入黄酒2克、生抽2克、老抽4克、盐3克、白砂糖4克、白胡椒粉适量、少许马蹄碎（没...
水煎包的制作方法有哪些?
答：高丽菜肉煎包做法：材料：面团 1份、面粉水 500㏄、高丽菜 500公克、胡萝卜 50公克、猪绞肉 300公克、姜末 20公克、葱花 40公克、白芝麻 少许 调味料：盐 1/2茶匙、酱油 2大匙、细砂糖 2茶匙、米酒 30㏄、白胡椒粉...
煎包怎么做
答：做法 1.鸡蛋炒熟，粉条煮熟，和韭菜分别切碎待用.2.先将韭菜调味：葱姜末，盐，花椒粉，鸡精等适量.这一步调味要到位，单独调味是因为鸡蛋和粉条非常吸味，一起调味会很咸.3.待鸡蛋和粉条放凉之后，三者搅拌均匀.要延...
水煎包做法
答：15.开中火煎出煎包底皮。（呈金黄色即可）16.面粉1大勺加1碗水兑开成面粉水 17.慢慢倒入煎锅中，盖上锅盖 18.中火慢煎至水全蒸发即可 19.蒸包子：包子底部铺上油纸或蒸布，在蒸笼里排开，最好有一定量的间隔 20....
生煎包做法全过程
答：1. 酵头事先做好放冰箱冷藏12小时以上。(其材料：普通面粉100g，凉开水80g，糖8g，酵母2g混合揉匀)2. 面粉，泡打粉、鲜奶、酵头放入容器里揉成光滑的面团进行发酵 3. 馅材料备好，芹菜和豆干切细小的粒放入到猪肉馅里...