答:1、先提前把鱼干用清水浸泡最少3小时,让它变软为止。2、把鱼干,青椒,洋葱,生姜分别洗净切丝待用,豆鼓用清水浸泡15分钟,洗净。3、锅烧热放入油加热,放入姜丝炒出香味。加入鱼干翻炒,放入料酒,生抽炒匀。4、加入青...
鱼干怎么制作
答:豉香蒸鱼干的做法 1.准备所需材料。请点击输入图片描述 2.将鱼干切成小块,姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。请点击输入图片描述 3.锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味。请点击输入图片描述 4.将炒香的姜蒜铺在鱼干上。请点击...
鱼干的两种好吃做法
答:1、红椒葱姜切丝。瘦肉洗净,切丝,用少量料酒,少量生抽,少量淀粉抓匀上浆腌制10分钟。2、鱼干放水中浸泡,并滴入几滴白醋。然后沥干水分,放入湿淀粉中翻一翻,使其均匀裹上一层湿淀粉。3、肉皮刮干净,用温水反复洗净...
如何做鱼干最好吃 鱼干的家常做法
答:1、把鱼干放到水中泡洗干净。辣椒酱和蒜米准备好。开火,然后下一大勺猪油,油融化后下鱼干进去,用小火炸。炸至小鱼焦黄色,然后下蒜米和辣椒酱进去。加适量的生抽翻炒入味。再洒少量的水花,盖上盖子用小火焗至水分干完...
如何做鱼干最好吃 鱼干的家常做法
答:1、把鱼干放到水中泡洗干净。辣椒酱和蒜米准备好。开火,然后下一大勺猪油,油融化后下鱼干进去,用小火炸。炸至小鱼焦黄色,然后下蒜米和辣椒酱进去。加适量的生抽翻炒入味。再洒少量的水花,盖上盖子用小火焗至水分干完...
如何做鱼干最好吃 鱼干的家常做法
答:1、把鱼干放到水中泡洗干净。辣椒酱和蒜米准备好。开火,然后下一大勺猪油,油融化后下鱼干进去,用小火炸。炸至小鱼焦黄色,然后下蒜米和辣椒酱进去。加适量的生抽翻炒入味。再洒少量的水花,盖上盖子用小火焗至水分干完...
如何做鱼干最好吃 鱼干的家常做法
答:1、把鱼干放到水中泡洗干净。辣椒酱和蒜米准备好。开火,然后下一大勺猪油,油融化后下鱼干进去,用小火炸。炸至小鱼焦黄色,然后下蒜米和辣椒酱进去。加适量的生抽翻炒入味。再洒少量的水花,盖上盖子用小火焗至水分干完...
鱼干做法大全家常
答:做法 1、将小鱼干洗净,用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干,待用;生姜与大蒜切成末,干辣椒去蒂去籽后剪成丝。2、热锅放油,下入花椒,小火炸出香味后捞出不要;再下入小鱼干,小火将其炒至金黄酥脆后放入两小...
鱼干的做法和步骤
答:鱼干的做法 在鱼档买鱼,说清楚是晒鱼干的,档主会帮忙全部斩好件,回来洗干净再用清水浸十五分钟,目的是洗净鱼的血水。请点击输入图片描述 浸干净后挂起鱼晾干 请点击输入图片描述 鱼身表面晾干后,用盐和胡椒粉拌匀,...
鱼干的家常做法
答:只是处理好了鱼干以后起油锅放些调料稍微翻炒一下至鱼干特有的香味出来,然后放入料酒等,加水一起烧,至水收干,起锅装入容器里,上面再加些绿色的葱花。3.鱼干和肉一起红烧,类似于第二种做法。
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