莼菜汤

答：1、锅内放入适量的水，倒入鱼丸和莼菜煮；2、碗内放入适量、盐、胡椒粉备用；3、锅内鱼丸、莼菜煮开煮熟冲倒入碗里即可。做法三，火腿莼菜汤材料火腿，莼菜，茭白，胡萝卜，姜，葱做法 1.茭白剥壳，胡萝卜去皮。火...

莼菜汤怎么做好吃,莼菜汤的家常做法

答：西湖莼菜汤的做法步骤 1. 把莼菜在水里浸泡一会。浸泡后用水冲洗干净。2. 把火腿肉切成小丁。3. 先热锅倒入适量的橄榄油。先放入火腿肉煸香。4. 放入鸡汤，大火煮开。5. 放入豆腐，继续大火煮开。6. 大火煮开后放入...

西湖莼菜汤作为当地特色菜,评价褒贬不一,你觉得味道如何?

答：西湖莼菜汤是杭州人特别喜爱的一种美食，制作方法比较讲究，将新鲜采摘的莼菜在沸水中汆烫一下，放入碗中，再将鸡肉用火腿汤烧开，加入食盐和味精，趁热浇在莼菜上，再撒入鸡肉丝、火腿丝，倒上鸡油，这样一道讲究的西湖莼...

银鱼莼菜汤的做法

答：银鱼莼菜汤在制作时需要准备，新鲜银鱼一百克，莼菜150克，蛋清两个，食用盐和白胡椒粉各准备五克，清汤一千克，水淀粉和芝麻油各适量准备一些。制作步骤 1、把准备好的银鱼放在清水中清洗干净，取出后沥掉水分备用，莼菜也...

莼菜做法指导?

答：（1）将莼菜下入开水锅内略煮，捞出控水，加精盐、味精拌匀装盘；（2）将虾仁挑去泥肠，下入开水锅内氽一下，捞出控水，盛在莼菜上即可。3. 鸡片莼菜汤制作材料：莼菜150克、鸡胸脯肉150克、鸡蛋清30克、盐3克、...

杭州西湖有一道西湖莼菜汤,你知道莼菜是什么蔬菜吗?

答：西湖莼菜汤是杭州地区特色传统风味名菜，菜系是属于浙菜系。选用了西湖莼菜作原料，烹饪的汤。清代的文献《西湖游览志》记载清乾隆皇帝巡视江南，每到杭州都会使用莼菜调制的羹汤。莼菜是睡莲科莼属多年生水生宿根草本。是比较珍贵...

西湖炖菜汤是哪个省的名菜

答：浙江省。西湖莼菜汤是浙江省杭州地区特色传统风味名菜，属于浙菜系。选用西湖莼菜作原料，味道鲜美，别具特色。

西湖莼菜汤具有什么功效?

答：【操作】1.莼菜沥去卤汁，倒入碗中用沸水烫过后，沥干水分。2.水发香菇、熟笋切成丝，西红柿洗净切成片。3.炒锅放植物油，烧至五成热，放入姜末煸炒至香，加入鲜汤、香菇丝，烧沸后放入笋丝、莼菜、西红柿，加入味精、...

西湖莼菜是杭州哪家店的名菜?

答：西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤。西湖莼菜汤是浙江省杭州地区特色传统风味名菜，属于浙菜系。选用西湖莼菜作原料，味道鲜美，别具特色。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”。莼菜翠绿，鸡白腿红，色彩鲜艳，滑嫩清香，汤纯味美，...

莼菜煮多久

答：2.清热，莼菜还有清热的作用，在夏天的时候或者在秋季刚到的时候，因为天气比较炎热，所以说，很适合吃一些莼菜这样可以清热的蔬菜，而且莼菜在秋天成熟上市，味道和口感都是非常不错的，也可以煮莼菜汤，也有很好的清热下火的...