答：1、食材：鳝鱼1400g，黄瓜400g，肥肉50g，姜5g，大蒜5g，桂皮3g，花椒3g，干辣椒3g。2、将鳝鱼洗净切成筒备用；3、将黄瓜去皮切成小块备用；4、将肥肉洗净切成片备用；5、将姜、蒜、桂皮、干辣椒、花椒洗净切好备用；6...
鳝鱼烧黄瓜怎么做呢?
答：烧：把刚刚说的调料加进去，鳝鱼的味道已经差不多了，接下来还要烧黄瓜。炒好的鳝鱼先加入大碗水，煮一下，把鳝鱼煮熟，煮入味，煮的时候可以把剥好蒜放入锅中，同时放入少量的白糖，看自己喜好决定要不要切。鳝鱼煮不了...
黄瓜烧鳝鱼怎么做好吃
答：1、鳝鱼洗净，切寸段；青红尖椒切丝；黄瓜去掉芯，切条；小葱切寸段；蒜切大粒。2、锅中多放些油，加入郫县豆瓣和花椒，用小火慢慢煎出红油。3、豆瓣煎香以后加入蒜粒和葱段翻炒。最好留些葱绿出锅后撒在汤上，我...
鳝鱼烧黄瓜咋做
答：黄瓜烧鳝鱼的做法 1.准备好原材料；2.热锅凉油， 放入姜蒜和红辣椒进去煸炒；3.爆香后加入适量的鳝鱼块进去翻炒；4.翻炒直至鳝鱼变色后加入适量的高度白酒进去煸炒；5.再加入适量的酱油翻炒均匀；6.加入适量的水；7...
黄瓜烧鳝鱼的做法步骤图,黄瓜烧鳝鱼怎么做
答：1、鳝鱼在买的时候处理好，拿回家洗净血水，沥干水分，用料酒和盐码味。2、黄瓜削点皮切成斜条段，泡椒切段，姜切颗粒，蒜1个切成4牙。3、热油锅放入豆瓣、姜蒜、花椒、泡椒、生抽炒香，再放鳝鱼段和料酒一起炒，加水...
黄瓜烧黄鳝的做法步骤图,黄瓜烧黄鳝怎么做
答：黄瓜烧黄鳝的做法 黄鳝切段，凉水反复淘洗几次（切忌用温水或热水洗，会洗掉黄鳝身上营养价值高的黏液），没有明显的血水即可。然后加入料酒和少量的盐腌10-15分钟，再清洗一遍。热锅凉油，放一小把花椒、两三片老姜，煎...
黄瓜炒黄鳝怎么做好吃
答：黄瓜烧鳝鱼的做法 1.把杀好的鳝鱼切成块，洗干净后滤水。大蒜去皮后备用。60分钟 2.干辣椒剪成小段，和花椒一起装碗备用。3.黄瓜去皮，切块。4.炒锅下菜籽油，烧熟冒烟后下食盐炒一下，等生菜籽油气味没有后为好。5...
鳝鱼和黄瓜怎么做才好吃
问：南方常常用黄瓜煮鳝鱼，认为是最好的消暑补品，从中医的角度来说，黄瓜...
答：推荐黄瓜烧鳝鱼，具体做法步骤如下：1.鳝鱼剔骨 切段。若没有剔骨，鳝筒也可代替。2.黄瓜洗净去皮 切滚刀。3.将小青椒切成小段，拍蒜。4.待国内油烧熟，放入姜 蒜 和小青椒，翻炒，再放入鳝段（鳝筒），烹料酒爆炒...
鳝鱼炖黄瓜怎么做好吃
答：做法:1。锅里放油，烧五成热。放入花椒、姜片、蒜、红椒、(葱)，翻炒出香味，将鳝鱼片倒入其中翻炒至变白；2.加入酱油、料酒、香醋、白糖，翻炒至入味；3.将黄瓜放入锅中，加入一些水，将黄瓜稍微浸泡一下。大火烧开...
湖北鳝鱼炖黄瓜的做法
答：用料 主料 请点击输入图片描述 鳝鱼4条 请点击输入图片描述 土黄瓜2根 辅料 蒜 1整颗 姜片 5片 小葱 1根 红辣椒 2个 高度白酒 2勺 酱油 1勺 胡椒粉 1小勺 油盐 适量 黄瓜烧鳝鱼的做法 1.准备好原材料；请点击...