爆鱼的做法步骤是什么样的?
答：1、草鱼收拾干净，最好让卖鱼的给弄好，回来清洗一下就行了，把鱼切成2厘米宽的鱼片，不要切得太窄，太窄的话炸的时候一缩水容易碎。2、切好的鱼片放入碗中，放上葱姜、料酒、生抽、盐腌制15分钟入味。3、把生抽、...
如何做爆鱼才好吃呢?
答：1、将草鱼洗净，剁块。剁整块厚片。如果鱼很大。可以对半切再切厚片。2、切好的鱼块放适量盐，两颗蒜瓣，拌匀腌制20分钟。(可以先放各种调料腌制之后炸。这个方法是先盐简单的腌下)3、葱打结，蒜瓣剥好，老姜切片.4、...
爆鱼的做法步骤说是什么?
答：1、把青鱼刮鳞去除内脏，并洗清干净，再分成几大块，加入盐、香叶、白酒、生姜、生抽腌上八小时左右。2、把腌过的鱼洗干净，然后切成片，放在通风处吹干。3、锅里加入油，烧热。4、加入鱼片。5、炸的过程中不要过多的...
正宗爆鱼的做法窍门
答：五香粉适量 爆鱼的做法 爆鱼酱汁：酱汁材料①先烧开。放冰糖400克，烧化。生抽、盐、老抽，中火烧5分钟。过滤。加入鸡精和柠檬。冷却后放速冻！放速冻！放速冻！（放入速冻后去买鱼，大约2小时左右，在酱汁不结冰的情况...
怎么做爆鱼
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回答: 匿名用户
时间: 2020年03月15日
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怎样做爆鱼
答：教您爆鱼的家常做法，如何做爆鱼才好吃 一、 把鱼清理干净去除鱼腥线后剁去鱼头和鱼尾 二、 把中间这段剁成块 三、 再把大的几块中间剁开分成两半 四、 清洗干净 五、 开始腌制：放入切好的姜末(可以省去)六、 ...
爆鱼如何做好吃?
问：很喜欢吃爆鱼，可应该如何做才是最好吃呢？
答：爆鱼的做法步骤 步骤 1 1.处理草鱼 将草鱼清理干净去除鱼腥线后剁去鱼头和鱼尾。把中段剁成块再把大的几块中间剁开分成两半。把剁好的鱼片洗净后沥干水份或用厨房纸吸干水份待用。（以防油炸时溅出）步骤 2 2.做调味...
爆鱼的做法窍门
答：步骤：1.首先将鲍鱼清洗干净，用小刀将壳取出，洗净备用。去除内脏，清洗后，将鲍鱼打上花刀，装入壳内。葱白切段，葱叶切花、姜切成姜丝、蒜子切碎。2.将鲍鱼装盘，摆上姜丝、葱白段。3.锅中倒入清水，将摆好盘的鲍鱼...
爆鱼的做法及清洗
答：爆鱼做法一，材料 鲜活草鱼一条，调味料A：姜2片，料酒1匙，老抽1大匙，调味料B：桂皮，姜丝，葱段，红辣椒丝，老抽少许，料酒半匙，糖2大匙，水4大匙，香醋1.5大匙 做法 先将草鱼（最好买大的，我买的是2斤半...
求爆鱼的制作方法
答：【操作】:1、将洗净的草鱼从中间剖开，再用斜入刀的方式开成一指半宽厚块。放入酱油，葱，姜，盐，黄酒拌匀后备用（根据季节不同，夏天时间可稍短）。2、烧制：锅内放入食用油，待油温热至八成时，将入好味的鱼块放入...