答：9、加入盐，料酒，大料，葱姜，倒入没过排骨2/3的清水。10、选择食材为排骨，烹饪方式为闷炖。11、肉烂骨香，家常炖驴排的成品图。
浏阳蒸菜加盟哪家好？
企业回答：蒸浏记是浏阳蒸菜标准示范品牌，顾客回头率高,让您开店省心,省时,省力! 全程料包化,省去厨师,开店比较节省人力,投资相对省心,操作无明火,整店输出,一对一指导培训。原材料的选择，一种技法成就的百款菜肴.先蒸后卖,随堂点菜,即点即吃,单人有套餐...
驴排骨怎么做好吃
答：驴排骨做出来非常香，可以清炖后再红烧。把驴排骨洗净放入凉水浸泡一会，泡出血水再冲洗干净，放入凉水锅里，加葱姜，八角，桂皮大火烧开，撇开浮沫后盖盖儿烧炖40分钟就可以了。捞出控水，另起油锅，放入葱姜爆锅，倒入...
驴肉排骨怎么做才好吃啊
答：驴肉排骨怎么做才好吃 原料 驴排骨 葱姜 方法/步骤 驴排切割小块，焯水一次。请点击输入图片描述 焯水后的驴排重新放入锅中。请点击输入图片描述 加入花椒～大料～辣椒～葱姜～盐～少许酱油。慢火炖煮俩小时。请点击输入...
驴肉排骨怎么做好吃法大全
答：驴肉排骨怎么做好吃 配料：驴腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，酱油20克，精盐7、5克，甜酒酿50克，鲜汤250克，葱段10克，麻油10克，绍酒5克。操作：1、驴肉切成6、5...
驴肉排骨怎么做好吃?
答：1，驴肉飞水沥干，然后飞油。飞水目的是要去掉驴肉的血水，飞油目的是为了最大程度的去掉驴肉腥骚味。2，把盐，老抽，蚝油，黄皮酱，豆瓣酱，腐乳做成驴肉酱备用。3，锅烧热放入油将八角，草果，桂皮，豆蔻，大茴香，小...
驴肉排骨怎么做好吃?
答：做法一 [制作方法]原料：新鲜脊骨，切成大概4*4cm的方块；花椒若干，大概手里一小撮(10g左右吧，也可以按各人喜好)；酱油(生抽)；淀粉；姜一小块；糖少许；盐；料酒；葱。其实还可以放入其他的香料，比如八角，但是我没...
驴排骨怎么炖好吃又烂
答：1.将驴排用清水洗干净 2.将砂锅里倒入清水，把驴排放进去，把葱姜放进去，大火烧开。3.将浮沫，用勺子清理干净。4.倒入色拉油，料酒，生抽，老抽，姜，红辣椒，十三香，盐。用大火烧开，改小火慢炖1小时。5.美味...