茄子皮蛋的做法
答：茄子皮蛋的做法选上海的皮蛋，两个八瓶切成大小均匀的块。把茄子洗净。切成大小均匀的条下入油锅炸至。呈金黄色捞出。把茄子和炸好的皮蛋放在盆内。放上蒜末放上香菜放上辣椒油放上香油。放上点醋，打上盐和味素。最...
蒸茄子拌皮蛋的做法
答：1， 茄子清洗干净，切成段，在锅里隔水蒸20分钟即可。2， 青椒和大蒜切碎备用，后面会用到这个调料汁。3， 刀上抹点醋，再切皮蛋，皮蛋切成小块备用。4， 茄子蒸好之后，取出稍微放凉，然后切碎。5， 锅里加油烧热，...
烧茄子皮蛋的做法
02:15
回答: 林炎2018
时间: 2020年12月27日
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茄子和皮蛋能一起吃吗
02:19
回答: 阿玉的美食
时间: 2021年04月22日
原来把茄子和皮蛋放在一起这么好吃，开胃下饭，做法简单，解馋
去湖南一定要吃的擂辣椒茄子皮蛋,是怎样一道美食?
答：---【擂辣椒皮蛋】--- 准备食材：青辣椒100克、皮蛋200克左右、大蒜两瓣、盐少许、食用油适量。做法步骤：1、把青辣椒清洗干净，铁锅里不加油置于火上，开火后把辣椒放入锅中，开中火煸炒辣椒，把辣椒煸炒至表面焦黄，...
皮蛋茄子的做法有哪些?
答：皮蛋茄子 1 茄子清洗干净，鸡蛋是熟的，如果没有熟的鸡蛋就事先煮好，香葱，香菜。2 茄子切细条，鸡蛋切半，葱，香菜切小段。3 用等量面粉和淀粉和糊，我每样用了一勺。4 加水和好。5 切半的鸡蛋沾满面糊，直接放到...
擂辣椒茄子皮蛋的做法
答：特色湘菜擂辣椒茄子皮蛋的做法 将茄子辣椒洗净擦干水分放入锅内小火煎，可以不用切开，我是方便多煎点，把茄子切薄了，辣椒分成两段，如果你也是用锅，大可以和我一样，不用过于拘泥。注意时常翻动，以免糊掉，糊了的表皮...
皮蛋擂茄子好吃吗 有没有怪味?
答：茄子的做法是将皮蛋备用三个左右，去皮切成六瓣至八瓣左右，在切成大拇指大小的丁状。只可以使用开水撩一下，便于把皮剥去，或者是在河里面迅速的撩一下，把皮剥去。去皮后的茄子大约是半生熟的样子，把茄子思成4至6瓣，...
皮蛋擂茄子的做法
答：用料 长茄子2根 皮蛋2个 独头蒜2颗 香菜1根 火麻油2勺 老干妈辣酱1勺 酱油2勺 皮蛋擂茄子的做法 茄子切细条，尽量保证每一条都带皮。上屉大火蒸，直至筷子可以轻松穿透。2.茄子晾凉，挤出水分（必须的，否则后期水分...
擂茄子辣椒皮蛋怎么做?
答：主料：茄子一根、辣椒四根、皮蛋一个。辅料：酱油、 醋、盐、 糖。做法：1、辣椒洗干净，放在明火上烤。最好选择皮薄的辣椒。2、大概这个样子就可以了。3、茄子蒸熟，大概最多五分钟的样子。4、把茄子辣椒和皮蛋放一起...