麻辣鸡胗怎么做
答：1、将鸡胗先清洗一遍，然后切成小块，切成小块之后再继续用清水把血腥味清洗干净。2、把清洗干净的鸡胗上的水控干、加生抽、料酒、椒盐、胡椒粉、一点点陈醋（可以软化肉质，让鸡胗更嫩）、葱段、姜片、蒜片搅拌均匀，腌制...
麻辣鸡胗怎样做?
答：麻辣鸡胗 原料：鸡胗350克，泡椒30克，葱花10克，精盐1小匙，味精1／2大匙，白糖2小匙，绍酒4小匙，水淀粉1大匙，老汤50克，植物油适量。做法：将鸡胗剖开，洗涤整理干净，再切成薄片；泡椒去蒂，洗净备用。坐锅点火，加...
麻辣鸡珍家常做法,正宗麻辣鸡珍怎么做
答：麻辣鸡胗的做法步骤 1 主料：鸡胗 辅料：洋葱、芦笋、青蒜 调味：小米椒、蒜、葱、花椒、盐、鸡精、酱油、姜、 红尖椒、剁椒各适量 2 鸡胗用盐搓洗，撕掉表面的黄膜和白筋，沥干水分后切成片；洋葱切块，青蒜、青红辣椒...
川味凉拌麻辣鸡胗怎么做如何做
答：麻辣拌鸡胗的做法步骤：1 1鸡胗用热水洗净，备用。麻辣拌鸡胗的做法步骤：2 2准备好卤料 麻辣拌鸡胗的做法步骤：3 3锅里放入适量的清水，把卤料和鸡胗都放进去，再加入适量的生抽和料酒。麻辣拌鸡胗的做法步骤：4 ...
很下饭麻辣脆鸡胗,怎么做的呢?鸡胗需要提前腌制吗?
答：1、准备好原材料。2、鸡胗切成薄片，加入米酒腌制一会，加入少许淀粉抓匀，一点点淀粉就可以了，稍微锁一下水分，炒出来的鸡胗更脆。3、泡椒和杭椒切成圈。4、生姜和大蒜切成片、豆瓣酱和豆豉剁碎。5、热锅凉油，油烧到...
鸡胗怎么做比较好吃
答：1.鸡胗洗干净 2.入水焯10分钟后洗净 3.改刀切片 4.锅里热油，加姜丝、葱花、蒜片爆香，加郫县豆瓣小火翻炒出红油 5.加鸡胗翻炒均匀，加酱油翻炒，再倒入少许开水 6.继续翻炒至收汁即可 三、麻辣鸡胗串的做法 材...
鸡胗的做法都有哪些?怎样做更下饭呢?
答：麻辣鸡胗是家常菜，以鸡胗为主要原料，配以胡椒粉制成。口感酥软，麻辣开胃。今天就和大家分享一下这道菜的详细做法。请看下面我们的操作：准备好鸡胗400克，洗净，放在切菜板上，放上花刀，可以减少在锅里煮的时间，让鸡胗...
麻辣香锅里的鸡胗怎么做?
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回答: bxwiikte098334
时间: 2020年09月13日
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凉拌麻辣鸡胗怎么做
答：凉拌麻辣鸡胗的做法 香菜去根切段，小米椒切碎，黄瓜改刀切片 生抽、盐、糖、麻油、辣椒酱混合成酱汁 鸡胗洗干净，把鸡胗、姜片和适量的酱油放水里煮熟（约半小时），煮熟后切片 把黄瓜片、香菜段、小米椒、蒜末和调好的酱汁...
炒鸡胗时怎样做,香辣入味爽脆鲜嫩,好吃到停不下来呢?
答：第1步、鸡胗切片冲洗几遍。第2步、冷水下锅，放入3勺料酒，2勺盐，五香粉卤煮。水开后关火闷5分钟！这一步主要是除腥再入味。第3步、煮鸡胗的时候切好配菜备用。线椒切圈，姜蒜切片，干辣椒葱切段。第4步、鸡胗捞...