油条的做法有哪些?
问:油条的做法有哪些?
答:酥香油条的做法1.将A料除水以外,依次入大碗中。2.慢慢加入水,边加边用筷子搅拌。3.揉成面团后盖上保鲜膜静置20分钟,再用手揉成较光滑的面团,面团比较软,盖上保鲜膜饧发3-6小时,冬天要长,夏天要短。4.饧好...
有谁用过全自动包子机做出来的包子和手工做的口感...
企业回答:包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构是有明显区别的,用包子机成型前不能醒发过度、水分含量不能过高,否则无法成型,因此在和面时只能使用有强烈后发酵作用的泡多源。建议去正规的,实力强的厂家购买,这样售后无忧,以免买了小作坊的...
油条的做法和配方 教程
答:做法和配方如下:配方:面粉、酵母、小苏打、食盐、温水、色拉油。1、面粉和盐混合,酵母,小苏打和温水混合均匀,搅拌入面粉中。2、面粉和成光滑面团。3、然后加入一些色拉油。4、继续揉至油都被面团吸收,变得光滑。5、...
油条的做法和配方
答:做法 1.将无铝油条膨松剂均匀撒入面粉中,加水和成面团,静置20分钟后再和一次,醒发3小时以上。2.将面团擀成片,切条,拿起一条,两手拉住再对折扭一下。3.锅内放油,大约200度时,放入油条坯,炸至金黄即可。油条做...
油条的做法和配方是什么?
答:油条制作方法:准备用料:面粉、酵母、小苏打、食盐、温水、色拉油。1、面粉和盐混合,酵母,小苏打和温水混合均匀,搅拌入面粉中。2、面粉和成光滑面团。3、然后加入一些色拉油。4、继续揉至油都被面团吸收,变得光滑。5、...
油条的做法和配方 家常
答:1、面粉和盐混合,酵母,小苏打和温水混合均匀,搅拌入面粉中。2、面粉和成光滑面团。3、然后加入一些色拉油。4、继续揉至油都被面团吸收,变得光滑。5、包上保鲜膜,室温发酵至2-3倍大。6、发酵好的面团取出,不要揉搓...
油条的做法和配方
答:油条的制作方法:1.准备好食材中筋面粉、油条膨松剂、鸡蛋液、牛奶、黄油、玉米油、盐等。2.面粉里加盐、糖、小苏打和油条膨松剂混合均匀。3.放牛奶、黄油、玉米油、鸡蛋液拌匀,倒入清水开始和面。4.面和好之后,将面团叠...
油条的做法和配方
答:油条的制作方法:1.准备好食材中筋面粉、油条膨松剂、鸡蛋液、牛奶、黄油、玉米油、盐等。2.面粉里加盐、糖、小苏打和油条膨松剂混合均匀。3.放牛奶、黄油、玉米油、鸡蛋液拌匀,倒入清水开始和面。4.面和好之后,将面团叠...