千张肉丝窍门
答：千张肉丝的做法 步骤1 千张切条，胡萝卜切丝，肉改刀切片切丝，放盐搅拌，然后鸡蛋裹起来放玉米淀粉，老抽上色 步骤2 锅里放油烧开，肉翻炒，装起来备用，锅放水烧开，放千张胡萝卜丝，2分钟左右捞出来，，然后锅里烧开...
千张炒肉丝的家常做法
答：锅里水煮开，加入1小勺盐进去搅拌匀，将千张丝加入热水中烫1、2分钟，捞出沥水备用 请点击输入图片描述 4.把青椒和红椒切好 请点击输入图片描述 5.锅里倒入适量的油下肉丝炒至变色盛出备用 请点击输入图片描述 6.锅内...
千张炒肉丝怎么做 千张炒肉丝的烹饪方法
答：1、主料：千张2张、猪肉300克。辅料：胡萝卜半根。调料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、姜1片、生抽适量、老抽少许、小葱3根、白糖少许、玉米淀粉少许、麻油适量。2、将千张稍加冲洗后切条丝状，胡萝卜洗净去皮切丝，香...
肉丝炒千张的家常做法
答：1、先准备好要用的千张、尖椒、鸡胸肉。2、然后将大蒜切碎、尖椒切丝、香葱切段、鸡胸肉切丝。3、将切好的鸡胸肉放在小碗中，用麻油、料酒、一小撮胡椒粉搅拌。4、锅中倒入1勺植物油，烧热，放入鸡胸肉，炒至金黄色然后...
求千张肉丝的详细做法,有图加分!
答：千张切成一分米见方，用开水烫过，盛盘；（3）大葱白（注2）切成丝，盛盘；（4）调料D加水充分调匀成水淀粉，待用；（5）锅内放调料C，大火加热至八成热，倒入猪肉丝，快速翻动，加适量调料B，炒匀；（6）待猪肉...
千张肉丝的介绍
答：千张肉丝是湖北省汉族传统名菜。千张在北方地区被称为豆皮。瘦肉切成丝，调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀，千张切丝待用。锅中倒入油，快速划散肉丝盛出装盘。用锅内余油，倒入千张，加入红椒青椒和蒜片煸炒片刻盛...
大厨的千张肉丝怎么炒的
答：1根黄瓜切丝，1根京葱葱白切丝（一般没有胡萝卜，不过我喜欢吃，所以又加了胡萝卜丝）。2张千张豆皮切10厘米左右的正方形后，焯水备用。步骤7 取1张千张豆皮，两边对角处放入适量切好的京葱丝、黄瓜丝和肉丝（图中胡...
青椒千张肉丝的做法
答：青椒千张肉丝的做法如下。原料：青椒、厚千张、肉丝、油、盐、生抽。第1步、厚千张切丝。第2步、青椒切丝。第3步、锅中放入适量油后放入青椒、千张丝翻炒。第4步、炒至变色后放入肉丝翻炒（肉丝事先炒好备用）。第5步...
香葱千张炒肉丝,简简单单的家常菜,具体的做法是什么?
答：起锅烧油油不需要太多锅，中油热了之后，先把腌制好的瘦肉丝放进去煸炒几下，一定要炒到肉丝断生。接着我们把切好的千张放进去，加入胡萝卜丝以及芹菜段，把提前拍好的生姜末以及辣椒全部放进去，一起用大火煸炒。煸炒...
肉丝卷千张的做法
答：肉丝卷千张的做法 1.鸡胸肉打成鸡肉泥，加入盐，淀粉、葱花、姜末、黑胡椒，蛋清，搅拌均匀。2.将千张切成宽约3.5厘米长8厘米的长方形。舀一勺鸡肉泥放在千张上离宽边约2厘米，卷起。3.依次做好剩下的肉卷，在盘中...