一品豆腐食材
答：有豆腐、口蘑、冬笋、荸荠、火腿、干贝、海参、猪肉、虾仁等。一品豆腐是安徽淮南的经典特色名菜，属于孔府菜、官府菜。一品豆腐清淡鲜嫩、软烂香醇，味鲜嫩、色黄白。一品豆腐食材 一品豆腐中含有：维生素A、维生素B族、维生素...
一品豆腐属于什么菜系?
答：一品豆腐，是一道经典的特色名菜，属于孔府菜。此菜白细鲜嫩，营养丰富而为人所喜食。冯骥才先生曾说过养育龙种，豆腐有功。豆腐还富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等物质，豆腐是植物性食物中含蛋白质...
一品豆腐的做法
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回答: 丸子闲谈文化
时间: 2020年10月26日
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孔府菜的一品豆腐你吃过吗?
答：朱正藩先生在其所著的《味兼南北》中曾提及一品豆腐的做法：“一品豆腐也是道踵事增华的大菜，以整方豆腐为之，酿海参、鱼肚、冬菇、虾仁、青豆及鸡、猪之肉，修成圆形，再用旺火烧开，接着慢火蒸熟，并在其上摆“一...
一品豆腐是属于什么菜系?制作需要多长时间?
答：一品豆腐名称的由来孔子公馆位于山东省曲阜，被誉为“世界第一宅”。2500多年后，它已经流传到今天的79代人。自明代以来，孔子祠一直被冠以“朝代第一”的官衔，一直延续至今。在孔府的高端宴席上，为了彰显主人的“一品”...
东北一品豆腐的家常做法
答：1.选择一盒市面上最嫩的内酯豆腐 （这样的豆腐一般用来凉拌或做汤）2.小心撕开豆腐表面的包装纸，倒扣过来 3.用剪刀剪一个小口，然后用轻拍，如果是做给自己吃，也可以用嘴往里吹气 4.这时候空气会随着这个小口进入盒内...
一品豆腐是属于什么菜系?制作大概需要多长时间?
答：一品豆腐是同为山东菜的另一大特色，也属于孔府菜之一，而一品豆腐也是在营养价值的比拼中会含有最高的蛋白质，这就是山东菜的特色：一品豆腐到底怎么样？豆腐是一道经典的特色菜肴，属于功夫菜。这道菜细腻鲜嫩，营养丰富，...
湘菜中的一品豆腐怎么做?
答：一品豆腐原料：老豆腐，黑豆豉，剁椒，调料。做法：1、老豆腐片成等厚的长方形片。2、黑豆豉切碎。3、锅中放油，中小火把豆腐煎成两面惊黄。4、放黑豆豉和剁椒到锅里，用油煎香5、加水，加少量盐、糖、酱油等调料。6...
一品豆腐的介绍
答：一品豆腐是一道经典的汉族名菜，属于孔府菜。此次白细鲜嫩，营养丰富而为人所喜食。冯骥才先生曾说过养育龙种，豆腐有功。豆腐还富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等物质，豆腐是植物性食物中含蛋白质最...
一品豆腐汤怎么做
答：一品豆腐 材料：准备一斤半豆腐，水发口蘑、冬笋、荸荠和火腿各25克，水发干贝、水发海参、半肥瘦猪肉、鲜虾仁各50克，熟肘子适量。做法：1、干贝、海参、口蘑、冬笋、半肥瘦猪肉、荸荠和火腿分别切丁，同虾仁一起倒入沸水...