香辣梭子蟹做法
答：花椒适量，八角两颗，色拉油，料酒，干辣椒，葱姜蒜。小米椒，青红椒适量。做法1.挑选鲜活的梭子蟹，回来放水里养一阵子，让它吐出杂质。2，撬开后盖，取出蟹腮、蟹肠、蟹胃等不可食用的部分，卸下蟹爪，小爪子可以不卸。
大闸蟹哪家正宗？
企业回答：目前市场上有很多大闸蟹商家，因不同商家的大闸蟹质量参差不齐，导致消费者一时难以选择。那么选择正规的商家当然是购蟹的第一步。苏蟹阁是一家以大闸蟹、大闸蟹礼券、大闸蟹礼盒、品蟹卡、零售等业务为主的直营连锁品牌，目前在全国已有60多家...
辣炒梭子蟹的做法
答：1 买回的梭子蟹在流水中洗净。2 逐只翻开盖，去掉蟹身上两边像刷子毛一样的东西，这是不能吃的。把蟹掰成两半，方便入味。3 净锅，热油，小红尖辣椒切粒入锅爆香后，沿锅边滑入梭子蟹炒匀。4 加生抽、料酒、精盐，...
麻辣梭子蟹的做法
答：(1).把新鲜的还活着的梭子蟹清洗干净，然后切成块，大的就切4块，小的对半切就可以。然后放到盆子里，加入料酒稍微腌制一下。一定要记得一点，死螃蟹不宜食用！(2).把所有配料清洗干净，姜块切成片，蒜头切片。放到一起...
香辣蟹的做法大闸蟹
答：【制作步骤】1、准备好原材料。2、处理配料。香芹切小段、生姜和大蒜切成片、三种辣椒切成小段。3、螃蟹仔细刷洗干净，去掉肚脐。4、外壳掰下来，去掉胃和嘴的部分。5、去掉两腮。6、从中间斩开。7、可以切得大块一点，...
辣炒梭子蟹的家常做法
答：辣炒梭子蟹做法一 1、将梭子蟹大卸八块。这个步骤拿回家不好处理,买的时候可以让菜场的商贩大叔帮忙切好,回家洗干净就可以了。2、准备好辅料。大蒜、蒜苗或葱花或香菜、青红辣椒、生姜。这些材料事先...
香辣蟹怎么做?
答：做法 1.梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。2.锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。3.放麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子蟹转大火炒2 分钟。4.后放海天特级金标生抽、海天海鲜酱炒匀。5.放盐、白糖和料酒继续翻炒3 分钟...
香辣蟹的做法 家常窍门
答：【做法】1.梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。2.锅中放油,爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。3.放麻辣烫底料,小火煸香,放入梭子蟹转大火炒2 分钟。4.后放生抽、海鲜酱炒匀。5.放盐、白糖和料酒继续翻炒3 分钟左右,最后放葱花炒匀即可。