广东蜜汁叉烧的做法与配方
答:1、将买回来的五花肉洗净后擦干水分切成长条,老姜去皮后切成片,葱切成段备用;2、取一个较大的密封盒,把猪肉条放入盒内,再放入姜片和葱段,倒入叉烧酱+酒和少许红色素抓匀,最好使肉都浸在酱汁里;3、盖上密封盒的...
蜜汁叉烧怎么做?
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回答: 情感权墨倾宬
时间: 2020年12月22日
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蜜汁叉烧怎么做
答:1、将买回来的五花肉洗净后擦干水分切成长条,老姜去皮后切成片,葱切成段备用;2、取一个较大的密封盒,把猪肉条放入盒内,再放入姜片和葱段,倒入叉烧酱+酒和少许红色素抓匀,最好使肉都浸在酱汁里;3、盖上密封盒的...
请介绍下蜜汁叉烧怎么做?
答:1、蜜汁叉烧的选材制作蜜汁叉烧可用五花肉、梅头肉、前胛肉、猪颈肉、猪脸肉等,都是很好的肉材。做叉烧所用的猪肉不要使用老猪,肉太韧而且老,口感不好。使用前胛肉,肉质比较爽脆口感也不硬柴。女孩子、老人和小孩...
鲜嫩多汁的蜜汁叉烧怎么做?
答:主要食材:猪颈肉1000克,叉烧酱60克,麦芽糖30克,葱白4克,生姜4克,大蒜5瓣,料酒 4勺,红曲粉3克。主要步骤:第一步,用清水浸泡猪颈肉半小时左右,沥干后切成大厚片,葱姜蒜洗干净切段备用;第二步,猪颈肉切...
好吃蜜汁叉烧怎么做啊
答:蜜汁叉烧料2勺(水适量)、白酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、甜面酱3勺、白糖4勺、桂皮1个、八角2个、盐1勺、胡椒粉1勺、蒜5瓣(捣碎)葱姜适量、蜂蜜适量 做法1.将五花肉洗净切成长条段,沥干水分 2.将蜜汁叉烧料加水调...
蜜汁叉烧是啥
答:蜜汁叉烧肉是广式烧腊的一种,口感咸中带甜,油润鲜香,色泽油亮美观,是经典粤菜。【材料】里脊肉1条、大蒜3瓣、生姜1小块、李锦记叉烧酱2大勺、蜂蜜1勺、生抽少许、黄酒半精灵杯、植物油适量 【工具】多用锅、熟食刀...
蜜汁叉烧的配料和做法是什么?
答:蜜汁叉烧肉 主料:里脊肉配料:叉烧酱 葱 姜 蜂蜜 做法:1、将里脊肉洗干净,撕去表面的白膜,用厨房纸吸干水份,加入叉烧酱、葱段、姜片,腌制半天,过夜更好;2、腌好的里脊肉取出来放在烤网上沥去水分;3、然后把蜂蜜...
简易蜜汁叉烧怎么做好吃?
答:蜜汁叉烧】猪里脊或者五花肉3斤,叉烧酱150克,姜丝适量,蚝油2勺,料酒2勺,蜂蜜2勺 【制作步骤】1,先准备材料,我买的是3斤猪里脊,喜欢带点肥肉的口感的就买五花肉,先去皮洗净沥干,切成大小均匀的块状,大概高度2-...
蜜汁叉烧怎么做
答:7.将火力转到180度,再烤20分钟即可,想要表面蜜汁更厚更亮,可以中途再刷一次 8.最后将烤好的肉取出,冷却后切片装盘即可 烹饪技巧 这道菜是广式烧腊中的经典,很多人喜欢叉烧肉咸中带甜的口感,做好它的秘诀就是:...