红烧肉的家常做法步骤详解
答:红烧肉的家常做法步骤:1、先把五花肉切块儿,冷水下锅,放点料酒,煮开焯水,然后洗干净捞出备用。2、葱切段,姜切片,蒜剥皮,整颗就可以,不用改刀。3、开火热锅,锅里放油,葱姜蒜下锅爆香。4、把葱姜往旁边扒...
红烧肉的家常做法
答:1)五花肉洗净放入凉水中煮开汆烫至变色即可。2)将汆烫变色的五花肉捞起冲洗干净。3)将五花肉切成小四方块放入高压锅,加入没过肉一指的凉水。4)往锅中倒入老抽适量,为了使肉上色。5)往锅里加入适量的盐。6)将高压锅盖...
红烧肉的家常做法步骤
答:一,浸泡 二焯水 三,烧制 四,收汁。一,浸泡:放在水中浸,可以浸去毛细血管中的血水;水中加点料酒易于肉纤维吸收,去除肉腥。肉不宜多浸,多浸则鲜味尽失,一般10分钟左右即可。二,焯水:把猪肉切块后放到凉水里煮一...
在家怎么做红烧肉
答:红烧肉 【制作食材】五花肉,大蒜,小葱,干辣椒,食用盐,生抽,老抽,香叶,八角,桂皮,冰糖,可乐 【制作步骤】1、首先准备一块肥瘦相间的五花肉,最好是那种瘦肉和肥肉7:3的五花肉,因为这样的五花肉是最好吃的。先把...
家常红烧肉的简单做法
答:一浸泡:放在水中浸,可以浸去毛细血管中的血水;水中加点料酒易于肉纤维吸收,去除肉腥。肉不宜多浸,多浸则鲜味尽失,一般10分钟左右即可。二焯水:把猪肉切块后放到热水里煮一下,开锅后捞出,洗干净血沫。三烧制:这是...
家常红烧肉怎么做
答:家常红烧肉的做法一 材料:猪肉(五花肉)、蒜瓣、桂皮、八角、白糖、鸡精、生抽、老抽、料酒、盐、香油。做法 1、加少许盐腌过的五花肉,用小火将肉煎至两面略黄。2、将肉煎出油后加大料,不去皮的蒜瓣、桂皮、八角一...
红烧肉怎么做
答:红烧肉的做法 1.带皮五花肉洗净,切块,放进砂锅;2.砂锅里放姜、冰糖、老抽、香菇切片、栗子、桂皮;3.砂锅里放少量水(500克肉、若干香菇等配料,放一碗水)4.先用大火把锅烧开,然后转小火20分钟;5.20分钟后...
红烧肉的做法家常简单
答:红烧肉的做法家常简单:主料:五花肉750克2人份。辅料:油适量、白砂糖20克、盐适量、八角2个、老抽1勺、花椒10粒、香叶2片、桂皮1块、草果适量、葱姜20克。步骤:1、五花肉洗干净切成小方块,葱姜切好,调味料准备好,...
家常菜红烧肉做法全过程
答:1、红烧五花肉步骤一首先,准备500克五花肉、1汤勺酱油、1茶匙盐、冰糖适量、葱4根、生姜1个、料酒适量、植物油50毫升左右、清水1碗。其次,将五花肉清洗干净之后切成3厘米左右的方块、生姜切成小块、葱切段。最后,把切好...
家庭做红烧肉怎么做
答:家庭版红烧肉的做法 首先,你得买一盒带皮的五花肉。 我省事儿,直接在盒马上买,今天送来的略肥一点,但是总体还是很漂亮的。请点击输入图片描述 将五花肉切成块,有些家里喜欢切成小块,那是一种做法,容易入味嘛,适合...
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