答：1、辣椒，韮菜切碎。2、锅内放油加热，放入姜末炸香。3、田螺肉放入爆炒。4、加入辣椒，米酒，老抽，盐，翻炒均匀。5、盖锅焖上五分钟偏水快干，加上生抽，鸡精少许。6、韮菜放入锅里，翻炒两下。7、盛出，完成。...
田螺肉怎么炒好吃
答：1、辣炒田螺肉是它的常见吃法，平时炒制时需要准备适量的去壳田螺肉，再准备适量的辣椒，花椒以及料酒和青椒，最后再准备适量食用油。2、把准备好的去壳田螺，用清水洗净以后，去掉水分，把辣椒切成碎末，青椒切成小丁状备用...
田螺肉怎么炒
答：1、田螺肉加白醋，料酒。2、锅中放油，放盐，倒入田螺肉，炒干水气。3、锅中重新放油，放葱姜蒜末，孜然粒，干辣椒节，辣椒粉炒香。4、倒入田螺，白糖，生抽，蚝油，大火翻炒均匀。5、再倒入紫苏，韭菜，芝麻油，胡...
田螺肉怎么炒
答：1、螺肉过水（习惯在水中加点米酒跟盐巴）蒜切末辣椒切小丁调味料混一起（米酒胡椒除外）2、起油锅。蒜头辣椒炒香放螺肉拌炒数十下， 加调味料，炒均匀入味后 米酒呛锅边九层塔加入 拌均收汤汁后关火 加少许胡椒 即可...
田螺肉有哪些家常做法好吃做
答：1.新鲜田螺用流动的水反复冲洗干净，凉水下锅焯透，倒出用铁钎剔出田螺肉。2.剔出的田螺肉加二锅头酒、面粉抓匀，用清水冲洗干净。新鲜紫苏叶、泡姜泡辣椒、蒜瓣、小米辣椒均切碎备用。3.锅上火，用熟菜籽油将泡姜、蒜...
田螺怎么炒好吃
答：螺肉放入盆中，倒温水，加少许食用碱搓洗一遍沥干水份备用。步骤三：起火热锅，加入适量食用油，油热七八成放入蒜片，姜片，葱段煸香。放入田螺肉炒出香味，加入老抽，蚝油翻炒均匀。加入切好的辣椒，精盐，鸡精翻炒三四...
炒田螺怎么做才好吃?
答：把蒜头敲碎。把葱头脏的部分切掉，切好后，洗一下，把葱给切成段。开火热锅，倒油进锅，油热后，加入蒜末炒一下。加入田螺肉炒，反复翻炒，盖上锅盖。开锅盖加入酱油，炒一下，盖上锅盖，加大火，收汁。在快熟的时候...
田螺肉怎么炒好吃入味的做法
答：做法步骤：1.将新鲜的田螺肉准备好，或者是冷冻的也行。2.然后将它们放在温水中清洗干净，撒一点食盐，多次进行清洗，然后沥干水分备用。3.将清理干净的田螺肉放在冷水中焯一下，然后再用温水浸泡。4.大蒜拍碎、青椒去蒂、...
田螺肉的好吃做法有哪些
答：一、剁椒田螺肉的做法 材料 田螺肉，剁椒 做法 1.吃之前用水泡一天或者用水煮一下。2.将煮好的田螺肉倒入锅内把水炒干盛出备用。3.锅里放油再放田螺肉爆香，加入姜、蒜、剁椒一起使劲翻炒。4.快出锅时放入葱花、...
炒田螺的做法大全
答：1、田螺肉用清水漂洗几次，不然会有泥沙。2、炒锅放油烧热，下姜丝及螺肉翻炒几下，倒入少许料酒，然后再加入适量蒜蓉、豆豉酱翻匀后，加入金不换炒匀即可。炒田螺的好吃做法四、材料 田螺500g、紫苏叶约8片、葱头1颗、...