羊肉煲的做法大全窍门
答：过程：羊肉过水焯一下，放砂锅里，加入生姜、大葱、当归、料酒，点少许醋去腥。煲二个小时左右，快出锅时加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，煲出的汤是奶白色的。党参煲羊肉编辑 材料：鲜羊肉500克，党参10克，红枣10克，枸...
广式羊肉煲的做法,广式羊肉煲怎么做
答：广式羊肉煲做法如下：1、准备好材料：新鲜羊肉；马蹄；胡萝卜；竹蔗；大蒜；姜；炸支竹；八角；香叶；草果；盐；老抽；生抽；柱候酱；广东米酒；2、将羊肉处理好，洗净，沥干水。马蹄、胡萝卜去皮、竹蔗去皮，洗净，胡萝卜...
一道羊肉煲的做法?
答：1、猪脊骨、羊肉斩块；萝卜去皮洗净。2、锅内加水，待水沸时，放入猪脊骨、羊肉焯水洗净。3、将沙锅置于火上，放入猪脊骨、羊肉、加少许醋去腥，加入萝卜，大葱，老姜、枸杞，煲2小时左右后，调入盐、糖，鸡精，即可。红...
客家羊肉煲的做法
答：1、羊肉砍成块，党参洗净，红枣、枸杞泡透，生姜切片；2、锅内加水，水开时，放入羊肉块焯一下，捞起冲净待用；3、将砂煲置于火上，放入羊肉、点少许醋去腥，放生姜、党参、红枣、枸杞、大葱，绍酒，入清水，加盖大火...
粤菜羊肉煲配料及做法
答：羊肉煲的做法 材料：羊排 调料：姜、葱、料酒、蒜、红枣、花椒、枸杞、香菜 做法：1、羊排洗净，切成大块；葱切段、姜切片；2、锅上烧上清水，放入葱段、姜片， 同时加入一些料酒；3、水开后放入羊排淖一下水，淖水的...
羊肉煲的美味做法?
答：羊肉煲 1 羊肉清洗干净，放锅里焯烫去血水 请点击输入图片描述 2 捞盆里，冲洗干净 请点击输入图片描述 3 锅里倒入茶油放生姜煸炒 请点击输入图片描述 4 倒入羊肉翻炒，炒到肉的水分炒干，放适量的盐和料酒 请点击...
广东羊肉煲的做法大全
答：1、竹蔗,也叫甘蔗,买时要注意挑选青皮的才有清热之效，而黑皮蔗性较温且滋补，如果买不到也可不放，因为胡萝卜、马蹄同样有清热润肺之功效。2、加八角、香果等香料有增香去羊臊味的作用，传统支竹羊肉煲做法一般不放，...
正宗砂锅羊肉煲做法
答：羊肉煲 所需材料：羊肉、辣椒、萝卜、葱姜蒜、冰糖、当归、枸杞、红枣、桂圆、孜然粉、大料、料酒 制作方法：煮一锅放下羊肉，水开后3分钟关火，放凉水里放着 2、萝卜切条、切姜蒜 3、起油锅，爆姜蒜下羊肉下料酒...
羊肉煲怎么炖
答：【红烧羊肉煲】的做法 1、800g羊前腿肉切大块，冷水入锅焯水，水煮开5分钟肉变白后把羊肉捞出备用。注：听在酒店餐厅当过主厨的万老师说，在焯水这一步加入几块白萝卜，可以去羊膻味，焯水后弃之不食。这里我做的家庭...
煲羊肉的做法
答：【红焖羊肉】食材：羊肉、胡萝卜、大葱、洋葱、姜、大蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶；郫县豆瓣酱、生抽、料酒、糖、盐适量 1、羊肉清洗过以后，剁成大块备用，胡萝卜切滚刀块、洋葱切丝，葱切大段、姜切片，蒜拍碎...