花椒肉的家常做法

答：步骤 1.五花肉焯水，加葱姜蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、白芷和少许盐煮到7分熟。捞出，放凉。2.抹上老抽 3.锅里放油，把肉炸一下，尤其是肉皮。4.这么做，肉皮好看又好吃。5.肉切片 6.豆瓣酱、酱豆腐、...

花椒肉的简单家常做法

答：步骤1 五花肉分成块大概500g，以每块的量正好能装满一碗为标准，开水锅中加料酒和几粒花椒，放五花肉煮20分钟！一定要煮透，肉才会更香！捞出煮好的肉把表皮水汽用厨房纸擦干，然后在肉皮和四面涂抹老抽！涂一遍晾一会再涂...

花椒肉的家常做法

答：做法：（1）把瘦猪肉洗净，切成2厘米的方丁，用盐、绍酒、葱段、姜（拍松）、酱油与肉丁拌匀，腌渍15分钟。干辣椒去蒂去籽切成节。（2）炒锅内放菜油烧至八成热，将肉丁放入炸约4分钟捞起（不要把水气炸得过干）。...

唐山花椒肉的做法

问：像梅菜寇肉那样的，好像是蒸的
答：1、肉洗净切条状备用。2、花椒，桂皮，红椒，八角，生姜，大蒜，葱段配料洗净，切好备用。3、都倒入锅里，加适量料酒和凉水，大火煮开，10分钟。4、捞出肉，改刀切块。5、把肉倒入锅里，中小火，炒出油。6、放入，酱油...

花椒肉的家常做法花椒肉的简单做法

答：1、食材：五花肉适量、花椒适量、姜适量、盐适量、甜面酱适量、老抽适量、酱油适量、料酒适量。2、五花肉洗净，放入水中，加几片姜片。3、煮的过程中撇去浮沫。4、煮大概40分钟，煮熟捞出，擦干表皮水分，刷上老抽。5、晾...

花椒肉的家常做法花椒肉的简单做法

花椒肉做法

答：家常版花椒肉做法，软糯香甜，肥而不腻，朋友聚会最好的下酒菜碗中加盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、料酒、水搅匀，五花肉下锅加姜片、葱段、料酒煮至八成熟捞出，肉皮用牙签扎小孔，再用酱油抹匀，锅中烧油，...

花椒肉怎么做家常做法的花椒肉怎么做

答：1. 新鲜的带皮五花肉，入锅加姜片和大葱段，焯2 分钟，焯过水的五花肉切片；2. 老抽、生抽、白糖、料酒、盐、高汤（清水）调和成酱汁；3. 取一只大碗，把花椒和八角均匀地铺在碗底；凉凉的五花肉切片，均匀地摆在事先...

花椒肉的家常做法,是哪个地方的菜

答：古法花椒肉的做法 1.先看看原材料：其实挺简单 2.肉皮刮净，才能确保肉皮熟后红又亮 3.将铁锅烧热，不用放油，肉皮朝下入锅，反复烙制去毛 4.将1000克肉块放入锅中，加入30克花椒；10克红曲米；加入冷水没过肉块2...

蒸花椒肉怎么做

答：教您花椒肉怎么做，如何做花椒肉才好吃 1. 葱切6厘米的段，姜拍松备用；2. 把瘦猪肉洗净，切成1.5厘米见方的丁，用盐、黄酒、葱段、姜片、酱油拌和均匀，腌渍约20分钟；3. 干辣椒去蒂、去籽切成1.5厘米的节；4. ...