油焖茄子怎么做
答：油焖茄子的做法不是很难，首先准备长茄子4根、大蒜4至5瓣、玉米油、生抽，红烧酱油，蚝油、盐，白糖，昆布粉适量；然后就是长茄子洗净切滚刀块，切好的茄子放一小勺盐拌匀腌一会儿，这样处理过的茄子不费油并且炒后颜色...
油焖茄子的做法
答：油焖茄子 〖原料〗茄子 〖辅料〗食用油，葱、姜、蒜，酱油，料酒，白糖，盐。〖做法〗茄子洗净切滚刀块，放在凉水中浸泡半小时。姜切片，蒜头切成末，青葱切葱花待用。2. 起油锅，待油温升至5——6分热后，同时放入姜...
油焖茄子怎样做?
答：普通难度 油焖茄子的做法步骤 1 备好食材：茄子、红椒、葱、姜、蒜。2 香葱切段、姜切末、蒜切片、红椒切小块。3 茄子去蒂洗净后用毛巾擦干水分，以防煎的时候溅油。4 油锅中放入1g盐。5 中小火将油烧温温热时放...
油焖茄子的做法是什么
答：1、茄子去蒂洗净，剞成“透笼花刀”，下入六成熟油中炸透，倒入漏勺。2、炒锅上火烧热，加少许底油，用葱、姜、蒜炝锅，加酱油、白糖、鸡粉，添汤，再加入精盐，味精调好口味，茄子用旺火烧沸，转小火慢焖至熟烂，再...
油焖茄子的做法
答：油焖茄子 〖原料〗茄子 〖辅料〗食用油，葱、姜、蒜，酱油，料酒，白糖，盐。〖做法〗茄子洗净切滚刀块，放在凉水中浸泡半小时。姜切片，蒜头切成末，青葱切葱花待用。2. 起油锅，待油温升至5——6分热后，同时放入...
油焖茄子
问：油焖茄子
答：1、油焖茄子 茄子400克，植物油500克（实耗60克），酱油30克，料酒10克，白糖13克，精盐3克，味精2克，葱花2克，姜末2克，清水100克。1、将茄子切去柄、蒂，洗净，切成大旋刀块，即菱形块，放入盘中。2、炒锅放...
油焖茄子的做法
答：1.准备好茄子，猪肉，辣椒等材料。2.将茄子滚刀切块。3.辣椒切片，葱姜切段，蒜头拍碎。4.把猪肉剁成肉末。5.在肉末里加适量的生抽，蚝油调味腌制一下。6.锅里加适量的.油烧至八成热，将茄子入锅炸。7.茄子炸至微...
油焖茄子的做法
答：第一步，清洗切块。5个茄子清洗干净，去头去尾，切成滚刀块，放入大盆中，加入1勺食盐，搅拌均匀，杀出里面的水分。第二步，加入淀粉。大约15分钟后，茄子中的水分已经杀出，把茄子再挤一下，挤干里面的水分，放入另一...
油焖茄子怎么做?
01:25
回答: 海以冬的老巢
时间: 2021年03月07日
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油焖茄子简单的做法
答：适量 做法步骤：1、茄子洗净切斜刀块，青椒切块。2、锅放油下蒜瓣爆香。3、下茄子青椒，中小火慢慢炒至变色软糯。4、沿锅边淋入少许料酒、生抽、加入蚝油白糖。5、翻炒均匀后盖盖焖煮几分钟，调味后即可出锅。