正宗红烧肉的做法
答：1.带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水。2.锅中放少许油，把焯好水的.五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黄，加葱姜片，香叶，八角炒香，加红烧酱油炒匀至上色。3.倒入可乐，加盐大火烧开后...
红烧肉怎么做
答：苏式红烧肉是江苏名菜之一，源自苏州，有“浓油赤酱”的特色，肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸，这就是苏式红烧肉的特色。食材：带皮五花肉 配料：料酒、醋（或干山楂）、酱油、冰糖 做法：1、挑选肥瘦相间...
红烧肉的做法
答：红烧肉的做法一 材料：精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶，葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒。做法：1、五花肉切条放入凉水中焯去血末，捞出后晾凉切一样大的方块;2...
红烧肉怎么做
答：一、梅干菜红烧肉的做法：将五花肉切成块状，用水焯过放旁边备用。锅里加入适量水和冰糖，不用再放油，熬至棕色就可以将五花肉放入锅内。快速将五花肉翻炒，均匀染上糖浆后，放入辣椒，加入没过五花肉的水，水开后小火炖...
红烧肉的做法
答：制作步骤 1. 梅肉切成大片条状。2. 腌料：糖、盐、葱头、陈皮末、高粱酒、酱油、甜面酱。3.腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀，在室温下腌40分。4. 腌好的梅花肉以叉子串起，进炉烤已摄氏270度，烤20分钟。5. ...
红烧肉怎么做
答：红烧肉〖用料〗五花肉 500克 鹌鹑蛋 15个 小块冰糖 十粒左右 干辣椒 2个 葱 1根 八角 1-2个 花椒 10粒 草蔻 1个 生姜 一小块 蒜 4瓣 料酒 2勺 生抽 2勺 老抽 1.5勺 醋 少许 盐 适量〖做法〗准备冰糖、...
红烧肉怎么做
答：可乐红烧肉 主料：带皮五花肉600g，可乐1罐（330ml）辅料：料酒1汤匙，红烧酱油半汤匙，八角2个，香叶2个，姜3片，大葱1小段，盐1茶匙 做法：1.带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮开煮至出浮沫。2.捞出冲洗干净沥水。
红烧肉怎么做
答：1、将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用；2、炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入糖加热，待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时，倒入煮好的猪肉；3、肉块煸炒5分钟，将糖色均匀地炒在...
红烧肉怎么做
答：（建议用冰糖炒糖色，不要用白糖，用冰糖能使做出来的红烧肉颜色更加红亮）5、在倒上清水，水的量没过肉，放入葱段，姜，八角，桂皮，香叶，老抽，料酒，少许的盐，搅拌均匀，盖上锅盖，大火把水烧开，转小火炖至1、5...
红烧肉的做法是什么?
答：红烧肉的做法分普通做法和专业做法:普通做法可直接拿买回来的五花肉或其它带有肥肉的肉,捡去或用火烧去外皮上的残毛洗净后,下刀切成小方块,吃辣的,锅中下油烧热加入郫县豆瓣酱、姜末,蒜米一起炒香出色后水加肉,加几个八角香叶大火烧...