牛肉丸子的做法及配方
答：1、精牛肉洗净后剔净筋膜，用绞肉机绞三遍，加精盐、鸡精、白糖、鸡蛋、姜末、五香粉，搅打至起胶。2、干淀粉用120克清水调匀，然后分数次倒入牛肉盆中搅匀，接着搅打至起胶且用手摸到有弹性时，加盖放入冰箱中冷藏一...
肠粉的做法
企业回答：穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
牛肉丸的制作方法?
问：牛肉丸的制作方法？
答：牛肉丸子的做法1.将牛肉剁成馅2.切碎，可以少放，我放的有点多3.葱姜牛肉放在一个盆子里搅拌，放点料酒去腥，顺时针一直搅拌4.我是用勺子捏出牛肉丸子的，另一只手带一次性手套或者保鲜袋也可以，放入盘子备用5.油热...
家常牛肉丸子怎么做好吃又简单
答：做法 1.牛肉，双孢菇，姜，葱切成碎末，加少许淀粉，花椒粉，味积鲜，搅匀后捏成丸子。2.锅内家适量水烧开，下入丸子，注意不要翻动，待丸子凝固结实再翻转，期间加适量精盐，待丸子两次煮沸。3.最后加香菜段，滴几滴...
正宗牛肉丸做法和配方
答：3. 用匙子把肉丸刮下，放入热水中，炉子保持着中火，继续放入肉丸子。4. 刚放入热水中的肉丸子是沉在下面的，当看到丸子浮在水面时，就可以把它捞起，放入冰水中 5. 做好的牛肉丸可放冰箱冰冻起来，需要时再煮熟即可。
牛肉丸做法
答：用手抓一小团肉浆，从虎口处挤出肉丸3. 用匙子把肉丸刮下，放入热水中，炉子保持着中火，继续放入肉丸子。4. 刚放入热水中的肉丸子是沉在下面的，当看到丸子浮在水面时，就可以把它捞起，放入冰水中5. 做好的牛肉丸...
怎样做牛肉丸子
答：做法 1.原料准备：牛肉用绞肉机绞成绵细肉末、香茹和马蹄都切成小丁。上海青切对半，锅中放水加热至沸腾，加少许油和盐，放入切好的上海青微烫一下备用。（青莱抄水的时候放少许油和盐，抄好的青莱油光发亮，不易发黄...
牛肉丸子的制作方法及配方
答：加入切好的洋葱末跟蒜蓉，继续朝一个方向搅拌，直到肉上劲为止。六、搅拌均匀的牛肉搓成一个个小丸子。七、锅热适量的油，待油温热后下做好的牛肉丸子下锅炸至熟透。八、起锅后沥干油挤上沙拉酱即可食用。