豆皮的做法
答：1、豆皮洗净后切成半cm厚的丝。豆豉切碎。 2、肉馅加少许生抽搅拌调味。 3、热锅下底油,热之后加入豆豉蒜片爆香。之后加入肉馅炒至变色。再加入一勺豆瓣酱。 4、豆瓣酱炒开之后加入豆皮翻炒均匀,加入魔芋丝和花椒面。再加一勺料酒...
武汉豆皮的做法大全
答：武汉豆皮的做法 材料：干子、瘦肉（可多一点）、肥肉、香菇、糯米、白面、鸡蛋 预备步骤：1、将干子、瘦肉、肥肉、香菇（如果有还可加些榨菜，但一定要把咸味洗淡，口味会更鲜一点），全部切成细丁，再将所切细丁放在锅...
豆皮是武汉市的著名小吃之一,豆皮怎么做呢?
答：辅料：竹笋子1个、老抽适量、五香八角2-3颗、料酒适量、冰糖适量、食盐适量、食用油少量、香菇4-5朵、香干4-5块、五花肉6两、鸡蛋每份1个、小葱适量、姜适量、大蒜1个、生抽适量豆皮是武汉人“过早”的主要食品之一，也是...
家常做法,正宗武汉豆皮怎么做
答：武汉豆皮的做法步骤22.热锅热油中放入腊肉丁翻炒片刻，再放蒜末，生姜，辣椒，大料，香菇翻炒一下，最后下香干 放生抽酱油 白糖 鸡精 胡椒粉 盐 翻炒均匀后放入清水淹到食材煮一会儿，直到食材熟了，下生粉稍微收汁即可 ...
豆皮家常做法,正宗武汉豆皮怎么做
答：武汉豆皮的做法步骤22.热锅热油中放入腊肉丁翻炒片刻，再放蒜末，生姜，辣椒，大料，香菇翻炒一下，最后下香干 放生抽酱油 白糖 鸡精 胡椒粉 盐 翻炒均匀后放入清水淹到食材煮一会儿，直到食材熟了，下生粉稍微收汁即可 ...
武汉小吃豆皮的制作方法
答：武汉豆皮 材料：干子、瘦肉（可多一点）、肥肉、香菇、糯米、白面、鸡蛋 预备步骤：1、将干子、瘦肉、肥肉、香菇（如果有还可加些榨菜，但一定要把咸味洗淡，口味会更鲜一点），全部切成细丁，再将所切细丁放在锅中烧...
豆皮是武汉市的著名小吃之一,豆皮如何做比较好吃?
答：做法：1.准备好所用食材，木耳提前泡发。2.葱切段，姜切片，准备好八角、桂皮、香叶、干辣椒。3.豆腐皮切成条状，用手直打一个死结。4.锅中注入少量植物油，爆香葱、姜、蒜、干辣椒后倒入1碗水。5.待汤汁烧开，倒入...
怎样做武汉豆皮
答：武汉小吃豆皮的做法步骤 步骤 1 面皮：面糊混合均匀，过筛的目的是面糊细腻，电饼档预热用肉皮刷，倒面糊刮均匀的薄饼皮，面皮干后刷蛋液凝固。步骤 2 蛋液凝固后锅内刷油有蛋液面翻面，放入蒸好的糯米(糯米泡8-10小时上...
武汉特色小吃 豆皮的做法
问：这个东西我在武汉上学的时候经常吃，现在很难有机会去武汉了，但这个东...
答：武汉豆皮的做法 材料：干子、瘦肉（可多一点）、肥肉、香菇、糯米、白面、鸡蛋 预备步骤：1、将干子、瘦肉、肥肉、香菇（如果有还可加些榨菜，但一定要把咸味洗淡，口味会更鲜一点），全部切成细丁，再将所切细丁放在锅...
正宗武汉豆皮的制作方法
答：武汉豆皮——正宗武汉小吃的做法 糯米浸泡一夜, 第二天加适量水,煮成糯米饭.香菇泡发后切丁,香干竹笋榨菜都切成小丁备用. 打一个鸡蛋备用.卤肉。个人觉得这是豆皮好吃的关键。炒出来的料没有卤的入味,肉也不香糯呢。将...