红烧鱼的方法怎么做?
答：1、将鱼洗净、切块；2、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。3、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并...
答：1、锅内放入10毫升橄榄油。2、油热后放入姜片、青鱼、葱段，倒入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、100毫升清水。3、盖上盖子炖煮10分钟。4、出锅装盘，红烧鱼即可制作完成。
红烧鱼的做法和步骤
答：鱼(1条)辅料 姜(6块)，蒜(10块)，辣椒(2个)，葱(适量)厨具 炒锅 步骤 1、洗净腌制的鱼。2、准备好的葱姜蒜，辣椒。3、热油入锅，煎至两面黄即可。4、倒入黄酒，醋，生抽。5、放入葱姜蒜辣椒，加少量的水，小...
红烧鱼怎么做?
答：1、将鱼杀好洗净，切两片姜（去腥味）2、把鱼的两面划上两刀 两面都放少量的盐 在划痕里塞入姜丝 鱼腹里塞入姜片。3 、辣椒切成小块 蒜拍扁。4、先在锅内放油，等油七八分热后，把鱼放入锅内煎，直至两面金黄...
红烧鱼做法
答：红烧鱼的做法一 材料：鱼一只 调料：姜末、蒜末、葱花、香菜、老抽、醋、料酒、糖、盐 做法：1、将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干。2、锅内放油约50g，...
红烧鱼的做法
答：红烧鲈鱼的做法 清除内脏、鱼鳃、鱼线，洗净血末并用刀在鱼腹部斜切几刀以便入味。抹少许盐并倒入少许料酒腌制10分钟备用 将葱、干辣椒切丝，姜切片，蒜切末备用 沥干鱼身上水分，拍少许玉米淀粉(其他淀粉或面粉亦可)放入油...
红烧鱼的做法
答：香菇炖红烧鱼的做法 步骤step 1 皖鱼，洗净，切大块，放盐、油、酱油、生粉一起拌均腌制3分钟；步骤step 2 利用腌制鱼块的时间，把香菇洗净，切片；步骤step 3 热锅，倒入适量的油，油温达到160度左右，放入鱼块炸熟；...
红烧鱼家常做法
答：1. 准备好一整条鱼，去除内脏，洗净，抹上蚝油 2. 在鱼身上划两刀，方便入味 3. 切好配料 4. 准备上锅 5. 在鱼身下垫一层姜丝，入锅蒸15到20分钟，然后熄火，闷个5分钟 6. 把葱，姜，蒜，辣椒倒入烧好的热...
红烧鱼的做法
答：1将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制）。2烧开一小锅水，洗净的豆芽放入开水中烫一下，捞入大盆中...
红烧鱼的制作方法
答：红烧鱼的做法一 材料：鱼一只 调料：姜末、蒜末、葱花、香菜、老抽、醋、料酒、糖、盐 做法：1、将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干。2、锅内放油约50g，...