清明果的来历是什么?
答:清明果的来历如下:传说有一年清明节,太平天国“忠王”李秀成的得力大将陈太平被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,将陈太平化装成农民模样,与自己一起耕地。没有抓到陈太平,清兵并未善罢甘休,于是在村里设岗,每一...
什么是清明果
答:清明果是传统的小吃,在清明前后制作的一种食物,据说是用来祭奠先人的。清明前后是采摘清明草的好季节,多用艾草或鼠鞠草做成,绵软的淡粉团在手里捏揉,隐隐有清香气,形状有元宝形和圆形之分。清明果是传统的小吃,在...
清明果简介
答:清明果简介 清明果的皮是一种叫艾叶的植物做成的,艾,多年生草本植物,开黄色小花,叶小形如菊科植物,生得一篷篷,一簇簇的。每年清明前,女人们手提竹蓝,三五成群来到田野喜滋滋地采摘艾叶,青青鲜鲜的艾叶满满当当地堆...
清明果的来历
答:清明果又叫蒿果和青团,是安徽这边的食物,在清明节吃的。清明果的特征 清明果形状有些像饺子,但味道却截然不同。清明果的皮是一种叫艾叶的植物做成的。艾,多年生草本植物,开黄色小花,叶小形如菊科植物,生得一篷篷...
清明节食谱之清明果的做法
答:1、蒸出的清明果稍微带点黄,婆婆估计是碱放多了.后来向有经验的人请教,竟是碱放少了,没有把艾叶中的绿叶素充分融解出来。最后我们商定总结经验,争取明年包出更好看更好吃的清明果。2、糯米粉与早米粉的.比例最好是5...
清明果的由来和意义是什么?
答:意义:清明果作为清明节的重要食俗与节日本身有着密不可分的联系。清明果最初是寒食,是中国南部、中东部汉族特色小吃。人们又称之“清明粑”(江西)、“清明馍馍”,“清明蒿子粑”等。尤其是江浙沪一带,清明果被人称作...
清明节吃清明果的意义
答:意为平安健康。其形似元宝,在传统理念中,食用可以保佑家人平安健康。清明果又名青团、菠菠粿(福州)、清明粑(江西)、清明馍馍(四川),蒿子粑(安徽)、艾果等,是中国南方各省汉族特色食品之一。清明果外皮绿色,多用...
清明果的材料
答:清明果又名青团、菠菠粿(福州)、清明粑(江西)、清明馍馍(四川),蒿子粑(安徽)、艾果[1] 等,是中国南方各省汉族特色食品之一。清明果最初是寒食节的食俗,后因清明节与寒食节的发展,被赋予了清明节。闽台将清明节祭祀...
清明果的做法
答:清明果的做法很简单,有以下步骤,1、清明草事先修剪清洗干净 用石灰粉腌1至2天 这样可以增加清明果的香味 也可以直接用新鲜的清明草 最后用刀背或锤子打碎 2、添加清明果粉 市场上可以买到 如果想颜色深可以多一点清明...
清明果是什么做的
答:清明果是中国南方在清明时节制作的一种点心,又叫清明馍馍、清团(也有说法认为青团和清明果是两种原料、形状略有不同的食物)等,不同地方的称呼略有不同,形状和原料也不尽相同,但都是用植物染成绿色的。先说清明果的...