正宗酱萝卜的腌制方法是什么?
答:主料:白萝卜500g。辅料:味精适量、盐适量、白酒适量、姜适量、花椒适量。酱腌白萝卜的做法 1、白萝卜就切条。2、用盐腌2小时。3、挤挤水凉半天。4、放在容器里。5、倒酱油。6、再到白酒。7、放花椒。8、去姜片放在...
酱萝卜的腌制方法大全怎么腌好吃又脆
答:【酱萝卜】食材:白萝卜、适量食盐、1大勺白砂糖(腌制用)、60ml生抽、10ml白醋、10g白糖、10g蒜片、20g小米辣、4g干辣椒、200ml凉开水。做法步骤:1、白萝卜洗干净之后切成条状,尽量切得厚度都差不多,这样腌制出来的咸度...
酱萝卜做法
答:1.切好的萝卜放到碗里,抓上一把盐,搅拌均匀,用盐把它腌一下,腌过的萝卜比较脆,而且没有萝卜那种辣口的味道。2.30分钟以后用清水把萝卜的盐分洗干净,或者放在水龙头底下冲洗,把它的盐分彻底冲洗掉,要不然酱出来...
酱萝卜的腌制方法菜的做法大全
答:二,自制酱萝卜咸菜:材料 萝卜,小米椒,糖,酱油,醋 ,蒜,姜,干辣椒 步骤 1.萝卜洗干净去皮,可以切成丁或者切成片,切成片的话最好是切成四半,厚度大约1到2毫米 2.均匀的加入糖,脱水一小时,我家忘记买砂糖了,...
酒店版的酱萝卜要怎么做?
答:酒店版酱萝的做法:1、准备白萝卜2个(大概1200克左右),用萝卜皮来做酱萝卜的口感是最爽脆的,所以就要把萝卜外表彻底清洗干净,洗干净后两头切去一些,因为萝卜的两头的苦涩味是最重的,然后把白萝卜4边的皮切下来,4...
怎么做酱萝卜
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回答: 喜鹊848
时间: 2021年03月06日
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酱萝卜的制作方法配方
答:1、萝卜切割成月牙形片,用盐腌制一会儿,将腌制好的箩卜控出水份备用~2、先放进酱油着色,再添加甜酱油腌制50分钟,点上芝麻油翻拌,随后用十字对摆的方法将萝卜片拼成钱财塔状,正中间要留钱财孔哦。以上便是对酱萝卜...
正宗酱萝卜的腌制方法
答:酱萝卜的腌制方法 材料:白萝卜、盐、白糖、生抽、白醋、纯净水 1.白萝卜半根,大概2斤左右重。(买白萝卜,我都买半根的,因为这样可以从切面看出萝卜的好坏,是不是空心的,有没有水分)2.萝卜不要去皮,带皮才会爽脆,洗...
酱萝卜怎么腌制又脆又好吃配方
答:方法/步骤:1、把白萝卜去皮,也可以保留,切成自己喜欢的条状或片状,不要切太薄,不然就没有脆爽的口感了。2、把切好的萝卜放在盆里,撒10g盐搅拌均匀,腌制大约30分钟,使萝卜软化脱水去辛辣,腌好后后把盐水倒掉,...
东北酱萝卜的腌制方法
答:东北萝卜干的做法 1.将青萝卜(沙窝萝卜)洗净,切成厚片,约半厘米左右的厚度。可以选择腌制5-10斤的萝卜条,因为晾晒后的萝卜干成品会缩水很多 2.再改刀成小拇指粗细的条。3.用手大概抓一两小把腌制盐,用于杀出...
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