豆面馒头怎么做才好吃
答：主料 豆面 100g 面粉 800g 酵母粉 10g 辅料 清水适量 豆面馒头的做法 1 将面粉和豆面混合。2 加入酵母粉和适量的清水揉成光滑的面团。3 盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。4 醒发好的面团。5 取出排气揉上劲。6 ...
问下馒头铺用什么小型馒头机?
企业回答：根据你所需要的包子机的功能、款式、用途去选择。用包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构是有明显区别的，用包子机成型前不能醒发过度、水分含量不能过高，否则无法成型，因此在和面时只能使用有强烈后发酵作用的泡多源。建议去正规的，...
豆面高梁面怎么做馒头
答：1、把老酵头泡开加点面粉起泡发酵。2、准备好高粱面粉。3、把白面粉和高粱面粉放一起，再放发酵的老酵面，再用温水化一点食用碱面倒入面盆，把所有原料和成面团。4、在面盆上面盖一块布，再压上锅边，冬天家里有地暖放...
十四种豆面蒸馒头的做法
答：容器里放入温水，放入酵母化开，搅拌均匀，放入面粉。黄豆粉、玉米粉和成面团 面团醒发到一倍大就发好了 将面团搓成长条 用刀切成剂子 将面团反复揉搓 将面团切开，看到里面孔比较均匀，面就揉好了 做成馒头生坯，醒15分钟 ...
豆面馒头豆腥味如何去除- 问一问
答：豆面馒头豆腥味除去的重要前提是，泡发豆豆是去豆腥味的重要方法。制作豆面馒头之前，建议您用清水泡发豆豆清洗一道后，放入热水10分钟左右捞出，再泡半个小时用流动清水清洗干净，把豆腥味除去后。您在制作豆面馒头的时候才没...
豆面不加面粉能蒸馒头吗
答：个人认为可以，肯定需要放酵母啊！这样做出来的馒头才劲道！不然懒面的不好吃的。除非你是烙饼子
自己做的豆面馒头怎么做好吃又简单,做法
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回答: 酷猫小游戏
时间: 2020年05月02日
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豆面馒头比例
答：中文名 豆面馒头 营养成分 脂肪、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、硫胺素 主要原料 玉米粉 是否含防腐剂 否 适宜人群 所有 清淡 清淡 难度 简单 收起 简介 馒头中加了黄豆粉、玉面粉。营养更加丰富。用餐人数：1-2人 配料...