煎饼的做法和配方

煎饼的做法

答:1、将面粉加水、盐和淀粉调成面糊,鸡蛋打散成蛋液,葱切成葱粒备用。2、平底锅加热,随后倒入面糊,并撒下葱粒,煎成面饼。3、面饼成型后倒入蛋液,等蛋液半凝固时卷成卷,将两面煎至金黄。4、盛出放凉即可。做法三:...

麦多和烘烤馅饼怎么样

企业回答:吉林通化麦多食品有限公司创建于2006年,是麦多馅饼品类的原创者,创始人刘占华先生。20余年只专注麦多馅饼餐饮连锁管理经营,全国门店2000余家,门店辐射全国,遍布东北、华中、华南、华东、西北等13省,美国洛杉矶2家门店。2014年获得A轮融资...

煎饼的制作方法

问:我想做煎饼卖,但是今天在家试了一下,我用的是小米面和白面,比例大概...
答:做法:(1)将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起,加3000克水调成糊状。(2)将煎饼铛烧热,梢擦点油,盛上一勺面糊放于铛中心。用丁字形竹篓子将面糊平转一圈,即成薄薄的圆饼。熟后用铲刀顺饼边铲起出铛,抹上面...

煎饼的制作方法.

答:制作方法 1胡萝卜、葱洗净切成末,炒锅烧热倒油,将肉末下入翻炒至变色,加入少许料酒去腥,再倒入葱末和胡萝卜末,翻炒1分钟后撒上1小勺食盐炒匀,关火备用。2鸡蛋打成蛋液,冲入清水拌匀,再加入面粉搅拌均匀至无...

农村老式摊煎饼的配方

答:1.做法一 和面,先和成稠的,以免有干面粉。再加水,蛋,五香粉,葱花和成稀的,就是能够淋成面皮的稠度。锅内放油,尽量让油沾的面积大一些,舀一勺面糊,顺锅壁淋一圈。端起锅,快速摇匀,使面皮成漂亮的圆形(...

大米煎饼的做法和配方?

答:大米煎饼的做法 大米淘洗干净后涨半小时。把牛奶,盐加入锅中用中火烧至沸腾。再把大米倒入。用中小火边烧边搅拌。大约25分钟大米涨开后加入一半的蔓越莓和松仁拌均匀,煎至两面金黄。再加入蜂蜜调味后熄火。装入碗中再把剩...

山东煎饼的做法和配料

答:山东煎饼需要准备麦子,高粱,玉米,谷子,红薯等等杂粮,如果觉得买杂粮现磨比较麻烦,则可以用面粉50克,全麦粉50克,玉米面粉50克来替代。具体做法如下:1、准备杂粮面糊。将杂粮清洗干净,浸泡,然后磨成面糊状,如果直接...

煎饼配方及做法

答:小葱煎饼的做法 1.胡椒粉,面粉和盐倒入大碗内 请点击输入图片描述 2.慢慢倒入热水,并用筷子搅散面粉,成雪花状后加入冷水,最好预留10克看情况加入 请点击输入图片描述 3.揉成粗糙的面团,盖上保鲜膜醒20分钟 请点击...