什么是烧二冬,怎么做?
问：烧二冬
答：(1)将冬菇摘去硬根，除去杂质洗干净，挤去水份备用，冬笋切成4cm长、2cm宽片，葱姜切末。(2)油锅上旺火，烧至六成热时放入冬笋氽炸一下捞出。冬菇用开水氽烫一下捞出。(3)炒勺上旺火，加底油，用葱姜炝锅，加酱油...
烧二冬是哪里的名菜?
答：烧二冬，是一道菜肴。制作方法为：(1)将冬菇摘去硬根，除去杂质洗干净，挤去水份备用，冬笋切成4cm长、2cm宽片，葱姜切末。(2)油锅上旺火，烧至六成热时放入冬笋氽炸一下捞出。冬菇用开水氽烫一下捞出。(3)炒勺上...
炒二冬的推荐做法?
答：做法 1.香菇去蒂洗净，切成骨牌块；2.冬笋削去外皮，洗净，切成骨牌块；3.炒锅置旺火上烧热，滑锅后下入菜油，将笋块入锅稍炒；4.即放入素汁汤100毫升和香菇，煮2分钟左右；5.再加酱油、精盐、白糖，再煮约半分钟...
冬菇可以配什么菜做?
答：（1）把排骨切成块状，再入沸水中焯一下捞起来沥干，冬菇切成片，生姜，葱切好。（2）热锅下油，等油烧热后，加入排骨煎一下，再下入葱，姜炒合入味。（3）接着加入胡萝卜，冬菇，酱油，盐炒均匀后，放到砂锅中，...
食谱怎么做
答：随后加入肉末、鸡精和蒜苗烧2分钟后,再淋入水淀粉勾芡,收汁后盛入碗中,撒上花椒面即可。麻婆豆腐出锅啦,哈哈六、酸辣土豆丝的做法原料:土豆2个 尖椒1个 花椒少许 干红辣椒8颗 葱花少许 醋3汤匙 酱油1汤匙(或者不放)糖2汤匙 盐1...
冬笋营养又好吃,冬笋与哪些食材搭配更出彩?
答：具体做法如下：将冬笋去老根后对半切开，再切成薄片，焯水后捞出备用！将瘦肉切薄片，将青红椒切块，新鲜木耳洗净切小块备用，接着起锅加油烧热，下豆瓣酱，小火炒出红油，再倒入瘦肉，炒至变色，然后加入冬笋，加入1茶匙...
...麻烦各位可以替我列一份简单的菜单附带做法!!
问：菜不需要太多会来不及做。。重在心意嘛。 菜的做法最好详细点，越详细越...
答：蚝油烧二冬(图) 原料:冬菇50克(干),冬笋150克。 辅料:蚝油1大勺,葱丝适量,老抽1小勺,盐、白糖、味精、水淀粉、香油各适量。 做法:1.干冬菇洗净,泡发,每个改刀成2、3块,泡冬菇的水留用。 2.冬笋切滚刀块,焯一下,捞出控水...
求一个特色菜的做法! 要大众口味的,谁有拿手的菜?教小弟我一手,谢谢...
问：小弟 刚涉足这一行业，还有许多不明白的．谁教我点山东特色菜，谢谢了！！
00:29
回答: 匿名用户
时间: 2020年12月31日
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请大家推荐几个菜,还有做法,谢谢
答：2.将猪皮洗净切丁，放入锅内，加高汤、胡椒粉、葱末、姜末，用大火烧开，改用中火将猪皮熬化； 3.将熬化的猪皮汤汁过滤，在净汤里加盐、味精、去皮的花生仁，倒入盘内晾凉后放入冰箱冷冻； 4.将成形的皮冻取出，切成...
冬菇可以配什么菜做
答：冬菇素鸡炒肉的做法 1、将素鸡肉切片，再焯水后沥干;同时把冬菇、红椒切片，猪肉分别洗净切片，备用。2、等到锅里的油烧开后，把肉片倒下去翻炒。3、爆香冬菇后，加如素鸡片、红椒片和调味料，炒至入味即可食用了。冬...