如何卤猪舌头窍门
答：1、猪舌头直接用清水冲洗干净。在锅里加适量的水，放入姜片和料酒，将洗净的猪舌头放进去，直接煮开之后转成小火，小火继续煮3分钟。2、煮好之后将猪舌头捞出来，再将表面的白膜刮干净。这样猪舌头基本就处理好了，先放在...
正宗卤猪舌头的做法
答：步骤 1 新鲜的猪舌头一个，买回来清洗干净，用烧开的水直接烫上去，把舌头上面白白的那一层膜撕开，再清洗干净。2 把猪舌头对半切开，放入高压锅，加入老抽翻炒均匀，再放入八角，桂皮，香叶，当归这些大料，最后放盐巴味...
卤猪舌头的做法 最正宗的做法
答：步骤：1、今天来做卤猪舌，用到一条亮亮的猪舌，把猪舌一分为二。切好之后倒入生抽酱油，盖上保鲜膜放冰箱腌制一个晚上 。2、卤料：姜片，大葱，香叶，八角，草果，桂皮，干辣椒，冰糖。3、把腌好的猪舌连同汤汁一起倒入...
卤猪舌头的做法窍门
答：猪舌头，别名：口条、招财。新鲜猪舌头灰白色包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。变质的猪舌头呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有臭味。异常的猪舌头呈红色或紫红色，表面粗糙，有出血点，有溃烂斑或肿块，或在...
卤猪舌头需要多长时间
答：卤30~40分钟,熟了以后关火,用汤汁再泡上半天,入味会更好.
猪舌头怎么卤才好吃?
答：其实这个要看个人口味的。给你一个建议：先白水煮一下，取出，把外面那层白的刮干净（稍微煮得久些比较好刮）； 换水，加料酒和姜，烧开后加点酱油、盐和少量糖（为了酱油进色），再煮N久，直到猪舌头成卤的颜色，且...
怎样卤猪舌头好吃
答：1.猪舌头清水清洗干净；2.准备各钟香料；3.猪舌头入沸水中煮开；4.捞起猎舌头，刮去舌头上白色东西，并清洗干净；5.水烧开，入猪舌头，酱油，各种香料；小火煮熟，大火收汁， ok；6.样子难看，却是好吃，切成小片，...
卤猪舌的家常做法,怎样做卤猪舌,卤猪舌怎么做
答：[卤猪舌]主料:猪舌一只;辅料:冰糖六七颗,葱适量,姜适量,蒜头适量,干辣椒三个,油适量,生抽适量卤猪舌的做法步骤1.处理猪舌,用滚水烫刮掉舌苔,竖着对班切开备用。2. 热锅倒入食用油，加入冰糖中火炒化，糖出色后放入猪舌...
卤猪舌头需要多长时间
答：猪舌用盐搓洗表面冲洗干净后用开水焯烫。把所有的干调料用纱布包好，缝成调料包。锅底少许油，把糖炒成金红色。老汤加入葱姜蒜和包好的调料包，把糖色、猪舌连盘放入老汤中加入料酒，用盐调味，红曲粉和老抽调色。大火烧...
卤猪舌头怎么做
答：爆炒猪舌不错的。步骤如下：1 猪舌头买回来后稍用清水清洗一下，然后煮开水下去焯约一分钟左右；2 捞起，趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除，然后再次洗净；3 把猪舌头切成适量大小的片状；4 加入盐，姜丝，料酒，白糖...