炒鱿鱼丝怎么炒好吃又嫩
答：1、芹菜洗净摘下叶子切段，红椒切丝。2、起锅倒水烧开，然后倒入芹菜和红椒焯水15秒左右，再捞出来备用。3、把鱿鱼丝放到锅中焯水2分钟左右，然后捞出来备用。4、另起一锅倒入适量菜籽油烧热，然后加入葱姜末，干辣椒爆香...
怎样炒鱿鱼丝又嫩又好吃 如何炒鱿鱼丝又嫩又好吃
答：2、处理鱿鱼的时候要把表面的黏液和筋膜去掉，黏液和筋膜不但很腥，而且在烹饪的过程中也会变得很硬，影响口感。3、炒鱿鱼一定要大火快炒，不要炒制太长时间，因为之前已经焯过水了，这样才能保持鱿鱼鲜嫩的口感。
怎样炒鱿鱼丝又嫩又好吃?
问：怎样炒鱿鱼丝又嫩又好吃
答：做法步骤 1、青辣椒，洋葱，大葱切丝待用，鱿鱼改刀切丝，淀粉加水搅拌均匀待用，锅内放水和3片姜片煮沸，倒入鱿鱼丝，加入料酒，烫至变色捞出沥干水分待用 2、锅内放油烧热，倒入干辣椒，花椒，姜片和大葱丝炒香 3、...
鱿鱼丝怎么炒好吃 家常做法
答：制作 ：1、鱿鱼洗净去膜，切成细丝，泡入清水中。青、红椒切丝。2、炒锅烧热，烹入黄酒后加水、盐烧开，倒入鱿鱼丝煮一下，捞出控水备用。3、锅内放油，油热后，爆香姜丝，放入豆豉酱炒香，加入生抽、盐、醋，倒入...
新鲜鱿鱼丝怎么炒好吃
答：1、鱿鱼洗净剥去皮。2、将鱿鱼切成丝。3、切好的鱿鱼丝放入碗中，里面加入蒜蓉酱、韩式辣酱、蚝油腌制10分钟。4、洋葱、青红椒、大葱、姜备好。5、步骤4的全部食材切丝备用。6、锅放油烧热后下入葱花姜丝炒香。7、下...
爆炒鱿鱼丝的家常做法
答：爆炒鱿鱼丝的做法 1.冰鱿鱼须洗干净，准备姜片 2.烧一锅清水，放入鱿鱼须、姜片、少许料酒，煮至鱿鱼须变卷后出锅备用 3.准备蒜姜末、豆瓣酱、干辣椒、勾芡水、生抽、少量清水 4.蒜苔洗干净，切成约莫3厘米备用 5.热...
鱿鱼丝的做法
答：1、干鱿鱼丝放水里泡发;猪肉切块放水里浸10分钟，然后沥干 2、炒锅放油烧热，倒入猪肉和一大片生姜一起炒至猪肉轻微吐油，放入鱿鱼再炒一小会儿，放入黄酒、生抽、老抽，倒入可乐淹没大部分原料，再放小指甲盖大小的八角...
鱿鱼怎么炒好吃又嫩?
答：用清水冲洗干净。当然，如果是鲜鱿鱼，就不需要泡发了，但要保证鱿鱼足够新鲜。5、沥干水再炒 鱿鱼下锅爆炒之前，一定要彻底沥干水分，这样才会干香脆嫩，若是带水进锅，会延长炒制时间从而影响口感，味道也差。
炒鱿鱼的家常做法是什么?
答：1、干鱿鱼丝泡洗。2、瘦肉切丝，青椒去籽切丝、鲜生姜切丝。3、用一大勺黄豆酱腌制肉丝约15分钟。4、热油锅下肉丝煸炒，炒熟后起锅盛出。5、用锅中余油炒青椒与姜丝。6、加少许食盐。7、青椒稍断生即加入鱿鱼丝。...
炒鱿鱼的做法大全
答：20.炒匀后加韭菜叶翻匀变绿即可 炒鱿鱼的好吃做法4、材料 新鲜鱿鱼须，洋葱，香葱，调料：辣酱，蒜，姜，盐，糖，胡椒粉，绍酒，鸡精 做法 1.洋葱切丝 葱、蒜也切成末;2.洗净的鱿鱼丝撕去薄膜，切成段、鱿鱼丝可以先...