贡菜怎么凉拌好吃
答：凉拌贡菜的做法 贡菜干冷水泡发（1小时以上），泡发后冲洗干净，烧开半锅水，沸腾后放一勺盐，放入贡菜，直到再次沸腾捞出 捞出后用冰水冰一下，北京现在温度都零下了，水龙头里的水出来都非常凉，我就没放冰块，这样冰...
贡菜的做法「图」
答：【做法】①贡菜提前用热水泡好，煮透后用冷水漂凉，切成小段，加盐、味精、香油拌匀，码在盘子里。②熟鸡肉用刀拍松，用手撕成条，然后加盐、味精、酱油、醋、白糖、红油、蒜泥拌匀，盖在贡菜上，撒上少许葱花成菜。三...
贡菜凉拌用不用开水焯一下?
答：贡菜凉拌需要开水焯一下。贡菜是一种脱水蔬菜，在凉拌之前应该对贡菜进行焯水处理，烫三到四分钟的时间。在烫完之后将贡菜捞出来沥干，把贡菜整理好放在案板上，切断约三到五厘米。取葱切断，成细丝备用。白芝麻拣去杂质，放...
贡菜是云南的特色蔬菜,贡菜怎么凉拌好吃?
答：凉拌贡菜的做法就是先把泡好的贡菜氽水，捞出控干备用，锅内放少许油，四成热时放入花椒炸香，将蒜蓉放在容器里，再放少许红辣椒段，食用前需用温水泡1--4小时，泡透发开(1KG可发4-5KG)洗净，切成寸数或丁，开水冲...
贡菜做法
答：做法：1、贡菜冷水泡发一个小时左右；2、泡好的贡菜切段，在开水锅中烫两分钟，捞出过凉水；3、香干切条，与贡菜一起加黑芝麻，盐，糖，生抽，陈醋，辣椒油拌匀即可。凉拌贡菜 主料：贡菜400g 辅料：油适量、盐适量、...
怎样做凉拌贡菜
问：怎样做凉拌贡菜
答：凉拌贡菜的做法 1.贡菜用冷水提前浸泡两小时以上 2.将浸软的贡菜切段备用 3.烧开水后加入贡菜 4.盖上锅盖煮5分钟左右 5.捞起贡菜 6.加入2小勺的糖 7.加入2小勺的盐 8.加入1大勺的蒜蓉辣椒酱 9.搅拌均匀 10.再...
贡菜的做法
答：步骤：①贡菜洗净切条备用，葱姜切末，蒜拍成蒜蓉，青红辣椒切丝；②锅中放油烧热，倒入姜末、蒜蓉、辣椒丝翻炒；③加入切好的贡菜一起翻炒；④加适量的生抽和蚝油，翻炒均匀后加入适量的.盐调味；⑤炒好的菜盛入盘中...
让很多人当做下饭菜的辣拌贡菜,是怎样一种菜品?
答：贡菜又名苔干，响菜，清朝乾隆年间被称为贡菜。凉拌贡菜的做法就是先把泡好的贡菜氽水，捞出控干备用，锅内放少许油，四成热时放入花椒炸香，再放少许红辣椒段，用热油泼在蒜茸辣段上，再放入盐，味精，放入贡菜搅拌...
贡菜是什么做的 贡菜是用什么东西做
答：就是因为在清朝乾隆年间的时候，这种菜直接进贡给朝廷，普通老百姓是吃不到的，所以就被称之为贡菜了，当然它还有别名，也叫做响菜，苔菜等等，是非常不错的一种食材。2、凉拌。贡菜是可以直接凉拌吃的，而且不需要焯水，...
贡菜是什么菜做成的?
答：就是因为在清朝乾隆年间的时候，这种菜直接进贡给朝廷，普通老百姓是吃不到的，所以就被称之为贡菜了，当然它还有别名，也叫做响菜，苔菜等等，是非常不错的一种食材。贡菜的吃法 1.凉拌 贡菜是可以直接凉拌吃的，而且不...