炒石螺怎么做好吃
答:2、石螺最好先用清水加点盐,养上一天以上,让石螺快速把脏物排泄出来,并且勤点换水。3、排好赃物的石螺用钳子钳去尾部,待用。4、热锅,下色拉油,把紫苏,姜,蒜,辣椒,豆豉爆出香味。5、投入石螺大火炒一会,下...
石螺怎么炒好吃
答:炒石螺,一定要掌握好火候。够镬气的石螺,一定要烫嘴才好吃。【热锅】炒石螺之前,把锅烧热是一个很重要的环节。铁锅先放到煤气炉上面干烧,烧到冒烟时再把铁锅清洗一遍。这样做的好处是让铁锅整体的温度都上升,下一...
石螺怎么炒又香又好吃?
答:第一步:石螺提前养三天,中途勤换水,将石螺养干净,再将石螺搓洗干净,然后用老虎钳钳掉石螺的尾巴,再清洗2遍,放篮子里面控水备用。接着把紫苏清洗干净备用,将生姜切片,大蒜切片,大葱切片,小米椒切段,一起装盘...
炒石螺的做法
答:1、石螺买回来后要泡水两天,第二天要加入盐泡,这样可以让石螺吐出脏物。2、把石螺的尾部用刀切断。3、石螺放沸水煮2分钟出锅。4、沸水倒出后再用冷水冲泡一会,沥干水分。5、再把石螺放入锅内翻炒,加适量水分盖...
石螺怎么做好吃
答:炒石螺 用料:石螺2000克、辣椒100克、豆瓣酱2勺、草果5个、八角适量、酸笋3块、花椒适量、白酒一碗、盐适量、花生油适量、蚝油适量、清水适量、姜2块、桂皮适量 做法:1.石螺需要先洗净并把螺尖用刀切掉;2.把配料切...
如何炒石螺才会好吃?
答:1:石螺买回来后要泡水两天,第二天要加入盐泡,这样可以让石螺 吐出脏物 2:把石螺的尾部用刀切断 3:石螺放沸水煮2分钟,食用更放心 4.沸水倒出后再用冷水冲泡一会,沥干水份 5.放油、蒜头爆香锅气 6.再把石...
石螺要炒多久才不会有寄生虫
答:在食用石螺之前务必要清洗干净,让石螺吐干净泥沙之后再食用,而不是买回家就直接下锅炒了。煮石螺的时候一定要煮熟,煮熟之后里面如果有寄生虫和细菌也都被杀死了,可以放心食用。一般石螺煮10分钟之后就可以放心食用了。
螺怎么炒好吃
答:第二步:起锅加1小勺油烧热,油温烧至5成热左右,放入姜蒜片和小米椒,小火炒出香辣味,再转成大火,倒入处理好的石螺,大火快速的爆炒3分钟,让石螺快速受热,将肉炒脱壳。第三步:炒约3分钟左右,石螺肉脱壳,香...
石螺怎样炒好吃?
问:放什麽配料好?
答:1、洗螺 有一个流传很久的民间办法。先将田螺石螺放进盛满清水的盆子里,再把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆。第二天就可以发现这些铁器上爬满了螺,不仅盆底沉下一层螺吐出来的泥巴,母螺还产下很多螺崽。如果清理...
爆炒螺肉需要焯水吗?田螺肉怎么炒才好吃?
答:用尖嘴钳夹去臀部。放到碗中预留。锅中烧开油下火锅底料炒香,加大蒜瓣,麻椒 ,小葱,炸香 。下石螺煸炒五分钟。放盐,白砂糖,生抽调料。最终倒进一瓶啤酒,中慢火煮到炒糖色就可以了。田螺肉最正宗的食用方法应该...
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