芫爆肚丝是什么菜系?
答：“芫爆肚丝是典型的山东菜，讲究清爽利落。芫爆是以芫荽（香菜）为主要配料而得名的，烹制过程中不加酱色，糖色，成菜突出本色，味鲜清雅，有芫菜特有的香味。”食材明细 主料 猪肚250克 辅料香菜100克 配料葱10克 姜10...
芫爆羊肚丝的正宗做法
答：9.加鸡精、胡椒粉、红辣椒丝，翻炒 10.把火关了后把香菜放进锅里 11.翻炒均匀即可
适合请客的12道家常菜请客菜谱做些什么菜好-万年历
答：4.芫爆肚丝 主 配料:肚丝250克，香菜150克，豆油1500克耗100克，料酒25克，醋15克，盐2克，味素7克，葱丝、姜丝、蒜片各2克，香油10>克。 做法:肚丝氽一下，香菜切寸段。把所有配料调成汁。大勺放油，...
爆肚的做法 老北京
答：4、肚丝入锅后三上三下，总共焯烫5～6秒，烫至百叶微微打卷就出锅，此时的肚丝口感最为鲜嫩。5、做好的爆肚一定要趁热食用，随吃随爆，放凉了就会影响肚丝的口感，而且放凉以后的肚丝也不能回锅，回锅就老。6、...
芫爆肚丝的介绍
答：芫爆肚丝是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系。菜色白绿相间，口味鲜咸微辣。肚丝柔韧，香菜味浓。把葱洗净后一部分切段，一部分切丝，姜、蒜洗净切片，香菜洗净切段，辣椒洗净切丝，洋葱洗净切丝，用碱、香醋搓洗生猪肚...
十羊九不全文案,91年的羊抖音说说
答：芫爆肚丝 那同样是肚，是不是还能再有第五种“爆点”？那就来个水爆和油爆的合流，正常水爆之后，上薄浆下油锅迅速滚出，蘸上萝卜泥蘸料，清新解腻，美极。这种，配的上杯子里的酒，窗外外面的风。文 | 包袱斯基 ...
芫爆肚丝的热量是多少?
答：芫爆肚丝 的热量(以100克可食部分计)是205大卡(857 千焦 )，单位热量适中。每100克芫爆肚丝的热量约占 中国营养学会 推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。
春节要吃什么
问：春节要吃什么春节要吃什么春节要吃什么
00:44
回答: 匿名用户
时间: 2020年12月31日
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4.芫爆肚丝 主配料:肚丝250克,香菜150克,豆油1500克耗100克,料酒25克,醋15克,盐2克,味素7克,葱丝、姜丝、蒜片各2克,香油10>克。 做法:肚丝氽一下,香菜切寸段。把所有配料调成汁。大勺放油,烧至六成热,倒入肚丝、调料...
芫爆肚丝怎样做才能不硬?
答：你想知道爆肚丝怎样做才能不硬？那就是应该先把它腌制好了，用需要的生姜，大蒜子，料酒，酱油，盐等等把它腌好了，然后再油锅里面爆炒很少的时间就起锅就可以了
芫爆肚丝还是盐爆肚丝?
答：这样其实在使用爆的手法之前，物料基本已经成熟了。芫爆菜的另外一个特点就是白绿相间，颜色非常雅致，碧绿清香的香菜梗配上浅色的鱿鱼或者肚丝，从视觉上就能感觉到主料与配料的鲜美和清爽来。