火煺炖鲜竹笋的做法
答：火腿鲜笋汤的做法 1、火腿切成10片。2、火腿骨用刀背敲断，净笋切成4厘米长、1厘米宽的块。3、锅中加水750毫升，放入火腿碎边，火腿骨、黄酒、猪油，旺火烧开煮5分钟。4、然后倒入笋块，加盖用中火焖烧10分钟。5、...
《红楼梦》里面,有哪些令人垂涎欲滴的美食?
答：3，火腿鲜笋汤 这个菜是贾宝玉久病康复后的第一道荤菜，看名字就很有食欲。火腿就是火肉，用猪腿腌熏而成。火腿鲜笋汤在清代中叶，是高档食品，《调鼎集》上说：“上席……冬笋火腿汤。”明清时食火腿鲜笋汤是江南食俗。
红楼梦中有哪些令人垂涎欲滴的美食?
答：第58回：火腿鲜笋汤;第60回：玫瑰露，茯苓霜;第61回：油盐炒豆芽儿;第62回：惠泉酒，虾丸鸡皮汤，酒酿清蒸鸭子，腌的胭脂鹅脯，奶油松瓤卷酥，绿畦香稻粳米饭，女儿茶;第75回：椒油蒪虀酱, 鸡髓笋, 红稻米粥。
名著中的美食及做法
答：宝哥哥林妹妹随便吃顿饭 都是色香味俱全的高配便当 别告诉我你不好奇 胭脂鹅脯吃起来是什么味的 ▽ 汪曾祺那出名的双黄流油咸鸭蛋 不知道勾起了多少人的馋虫 而他在不专门写吃的文章里 也是一言不合就放大招 晚上下班...
《红楼梦》里有哪些食谱?
答：2、火腿鲜笋汤 【原文摘录】晴雯笑道：“已经好了，还不给两样清淡菜吃。这稀饭咸菜闹到多早晚？”一面摆好，一面又看那盒中，却有一碗火腿鲜笋汤，忙端了放在宝玉跟前。宝玉便就桌上喝了一口，说：“好烫！”（第...
火腿怎么弄才好吃
答：材料 红葱头，金华火腿，酒，米，油，卷心菜，盐 做法 1、红葱头切碎放进油里炸到金黄隔油备用(我的有点过，但是也没那么黑啦，图片有点失真)，金华火腿切片加花雕酒蒸10分钟。2、糙米提前泡水一晚，和白米混在一起洗...
《红楼梦》里有哪些食谱?
答：2、火腿鲜笋汤，原文摘录：晴雯笑道：“已经好了，还不给两样清淡菜吃。这稀饭咸菜闹到多早晚？”一面摆好，一面又看那盒中，却有一碗火腿鲜笋汤，忙端了放在宝玉跟前。宝玉便就桌上喝了一口，说：“好烫！”（第...
《红楼梦》中有哪些美食?
答：这么大的大西瓜，这么长一尾新鲜的鲟鱼，这么大的暹罗国进贡的灵柏香薰暹猪。4、第十六回—火腿炖肘子：出处：火腿炖肘子是清代名菜，现今镇江、扬州一带仍行此食，美其名曰“金银蹄”，亦称“煨火肘”。
四大名著里的美食
答：火腿鲜笋汤（第五十八回）原文：晴雯麝月揭开看时，还是只四样小菜。晴雯笑道：“已经好了，还不给两样清淡菜吃。这稀饭咸菜闹到多早晚？”一面摆好，一面又看那盒中，却有一碗火腿鲜笋汤，忙端了放在宝玉跟前。宝玉便...
金字火腿烹饪需要注意什么?
答：脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；老年人、胃肠溃疡患者禁食；患有急慢性肾炎者忌食；凡浮肿、水肿、腹水者忌食； 感冒未愈、湿热泄痢．积滞未尽、腹胀痞满者忌食。火腿鲜笋汤的做法：火腿切丝，鲜姜切末，鲜笋切丝。热...