谁知道大连的小吃“焖子”怎么做?具体点,谢谢!
答：大连的小吃焖子 焖子的做法：传统的三四厘米长的块子多用地瓜粉、土豆粉等作为原料，通常是墨绿色的，并不透明，看上很厚重的样子，切成一大块一大块的摆在案前。炒焖子用平底煎锅，用油多少是影响味道的决定性因素之一，...
大连焖子怎么做好吃 大连焖子最正宗的做法
答：大连焖子的做法步骤 1、焖子一块 2、切成小块 3、平底锅放底油，煎两面有嘎巴。4、准备配料，蒜做成蒜泥，香菜切沫。芝麻降里放些谁，然后加入盐糖醋调味。5、将焖子盛入碗中，加香菜 蒜泥 最后把芝麻降浇在上面。也...
大连焖子配方
答：焖子(地瓜淀粉或土豆淀粉)1大块300～500克 蒜泥15克 芝麻酱50克 酱油25克 制作方法 1.将焖子切成若干三四厘米长的块子，放入平底热油锅里煎成两面金黄色，并有香味时，用锅铲铲出分盛若干小盘。2.将蒜泥、芝麻酱、酱油...
焖子的做法是什么?
答：用小火慢慢熬煮，边熬边搅拌。直到粉子糊化膨胀变的粘稠成熟，取一个容器抹上一层油，把熬好的焖子放入晾凉后，就可以煎制了。切的时候刀上抹点凉水，防止黏连。这个是我在大连街看到的熬制焖子的过程，有的为了熬好...
怎样做焖子
答：1.将焖子切成一口大小的块。块的大小可以根据个人喜好稍作调整。2.待平底煎锅中烧热，均匀地倒入油。3.将焖子均匀地铺在煎锅中，尽可能不要有重叠。小火煎至两面金黄。4.取一只干净的碗，将芝麻酱与温水调匀。不需要太...
大连焖子怎么做?
问：不要 给我复制 一大堆 别人的 说 详细点 谢谢 `
答：一、焖子的制法：原料：上等红薯粉条1000克 红薯粉芡〔是北方人对红薯淀粉的常见叫法〕500克 肉茸200克 鸡蛋4个 姜末20克 葱花50克 精盐、胡椒粉、料酒、十三香、酱油、砂糖、鸡精、味精、化猪油、色拉油各适量 制法：...
闷子的做法
答：方法二：辽宁大连焖子 辽宁大连焖子，是用地瓜淀粉熬制出来的,结成块后,掰成小块,然后用油煎成两面成硬皮。调和酱油,芝麻酱,掂碎的大蒜香油,味精.之后浇到焖子上,非常的美味!焖子几乎与大连这座城市是同时诞生的，山东人...
大连炒焖子的做法
答：〖做法〗焖子切片 2.青辣椒切片 3.五花肉切片。 4.葱切段,姜,蒜切沫。 5.油热爆香葱姜蒜,下肉片炒出油,下焖子翻炒放酱油料酒长上色,放水。2.炒焖子的火候也是一大关键，火不能太大，时间不能太短，否则焖子容易炒...
大连焖子的做法步骤图,大连焖子怎么做好吃
答：将做法保存到手机 步骤 1 地瓜粉和水按1:5搅拌均匀，放入不粘锅中，煮开，不时搅拌，颜色变为透明状，关火。放入碗里，放入冰箱中，放凉后取出。步骤 2 注意此时最好换铁锅，不能用不粘guo，炒变色，盛出 步骤 3 ...
正宗焖子的做法
答：闷子的做法 将肉馅、木耳、姜，葱，盐、鸡精，花椒粉，大豆油，一起搅拌均匀，让馅不太干，加米饭搅拌均匀，然后加淀粉揣匀，像和面一样，最后盖上盖子或加盖保鲜膜，醒一会 请点击输入图片描述 然后把馅用手攥成长条型...