拨丝苹果的做法
答:【拔丝苹果】1.准备苹果两个削去外皮,将苹果切成4块去籽,然后切成大小均匀的滚刀块,装入盘中备用。准备一个大一点的盆子,放入一勺面粉、一勺玉米淀粉,面粉和淀粉的比例是1:1,再加一小勺无铝泡打粉,泡打粉可以起到...
拔丝苹果不用炸的做法窍门
答:生产主要材料疫苗:拨丝苹果 拨丝苹果 苹果2个,白芝麻10克 生产辅材疫苗:白砂糖200克,猪板油或菜油750克 生产制做流程疫苗:1、先把苹果清洗削皮,切割成切割成一小块,放盘里待炸。2、白芝麻拣去残渣后备用。3、火...
拨丝苹果的做法步骤图,拨丝苹果怎么做好吃
答:【过程】:1、将苹果洗净,去皮、心,切成3 厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内,加干淀粉、清水调成蛋糊,放人苹果块挂糊。2、锅内放油烧至七成热,下苹果块,炸至苹果外皮脆硬,呈金黄色时,倒出沥油。3、原锅留油...
正宗的“拨丝苹果”是怎么做的
答:白芝麻适量 油适量 难度高级 时间十分钟 口味甜味 工艺拔丝 拔丝苹果的做法步骤 1.准备好原材料 2.分离出鸡蛋清,蛋黄不要,鸡蛋清里加入适量淀粉,调成糊 3.苹果洗净去皮,切成小块 4.苹果均匀拍上一层面粉 5.放入...
拔丝苹果怎么做
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回答: 酷猫小游戏
时间: 2020年09月10日
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拨丝苹果怎么做?
答:2个苹果,5勺糖 1.将苹果洗净,削皮、切块,待用;2.将糖放锅内,炒至黏糊状;3.将苹果块倒入锅内翻炒几下即可装盘。---
拨丝苹果的作法
答:1.苹果洗净,削皮切块,块的大小自己看习惯定,鸡蛋打碎在碗内,加干淀粉、清水调成蛋糊,放人苹果块挂糊。2.锅内放油烧至七成热,下苹果块,炸至苹果外皮脆硬,呈金黄色时,倒出沥油。3. 原锅留油25 克,加入...
拨丝苹果的介绍
答:此菜系火候菜,制作的关键有两点:一是苹果要炸透炸熟,表皮要酥脆。二是熬糖要恰到好处,熬嫩了不出丝,老了则有苦味。同时上菜要快,以免过冷拨不出丝。如冬天吃此菜,盘子下面要垫一碗热水,以保持菜肴的温度。
拨丝苹果怎么做
答:1.苹果切成差不多大小的块2.上面沾上淀粉3.再放入玉米淀粉30克和水30克的混合液中4.下油锅炸。炸好后取出来5.下面就注意熬糖了。调料中的油,糖和水倒入平底锅中6.慢慢的会化成液体7.表面起泡8.过会儿又会干掉9...
拔丝苹果冰糖行吗?
答:可以的,拔丝苹果可以用冰糖做的,我一般用白砂糖,没有白砂糖也会用冰糖的。也能做成功。
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