猪脚怎样做最好吃啊
答：1、在准备卤制之前，要想把猪脚处理好。至于猪脚的使用量根据自己的需要去调整，把猪脚的一些杂毛和蹄壳去除。接着冷水入锅倒入一些生抽，焯水煮15分钟后捞出清洗干净并剁成小块备用。鸡蛋，可下可不下这个根据自己的喜好...
猪蹄怎么做好吃
答：4、最后,开锅观察准备出锅,用筷子轻轻戳一下猪蹄,如果比较顺利地就进去了,就说明已经皮烂肉熟,接着就是开大火收汤,等到汤汁浓稠红亮,就可以出锅了。 八、花生炖猪爪的做法 材料:花生米200克,猪脚爪2只,盐、葱、姜、黄酒各适...
猪蹄怎么做更好吃
答：1.香菇或花菇在温水中泡发 2.猪脚洗净，冷水中倒入一勺米酒，姜片，煮沸后放入猪脚汆烫去异味 3.锅中放入少量油，将八角，香叶，姜片炒出香味 4.开中火，将汆烫后洗净的猪脚放入一同伴炒，烹入生抽，黄酒 5.放入冰糖...
猪脚怎样做才好吃
答：〖做法〗先将猪蹄洗净，然后用一根筷子串过去，架在煤气炉上，小火烤到表皮焦黑。2、将烤好的猪蹄放到温水里，不烫手就可以，水要没过猪蹄，浸泡30分钟 3、用刀将猪蹄表面的烤的焦黑的表层刮掉，刮干净哈，这样处理完后...
猪脚怎么做才好吃?
答：1.将买来的猪蹄洗净，放到滚水里焯个三分钟盛出来。2.将葱段，姜切片。3.放冰糖小火炒至变色为深褐色，加入大葱，姜片，八角炒香。4.把猪蹄放入煸炒上色。5.加入盐，生抽，老抽，料酒，再加入一些清水，清水把猪蹄盖住...
猪脚怎样做最好吃
答：第一步：准备猪手1只，买的时候可以让档主帮忙烧皮，回家再刷洗一遍表面的杂物就可以了，洗干净后再切小块，然后冷水下锅，把猪脚焯下水，加几块姜片，洒多一点料酒，不用盖锅盖调大火烧开，烧开后再煮两三分钟左右就...
做猪爪子怎么做好吃
答：1、锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干。2、锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀；猪手上色后，放入葱、姜、...
猪脚怎么做才好吃?
答：① 优质的新鲜猪脚对半劈开,猪脚趾之间的部分用刀刮干净,冲洗一下之后斩成大块,冷水下锅加几片生姜开始焯水,水开之后继续煮个四倒五分钟,捞出洗净沥水; ②锅里下少许油烧热,转小火下冰糖炒糖色,糖液变为红褐色、有细密小泡泡的...
猪蹄的做法大全 整个
答：(1) 将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。(2) 用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。(3) 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮...
猪爪怎么炖最好吃
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回答: 燕子老师课堂
时间: 2020年09月13日
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