红烧鱼头炖豆腐的家常做法
答：1.锅烧热，放入1大匙油烧热，放入沥净水的豆腐块小火慢煎。2.中途用筷子翻动，让四面都煎成金黄色。3.热锅热油，放入擦干水份的鱼头小火慢煎。4.煎完一面后，反面煎并放入姜片同煎，煎好后加入清水煮开。5.加入...
教豆腐干，豆腐串技术哪家豆腐培训学校技术强？
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红烧鱼头怎么做最好吃
答：红烧鱼头豆腐汤的用料：鱼头（包头鱼）一个，干辣椒一小把，大蒜子3-4颗，姜片3片，小米椒粒一小把，葱，香叶2-3片，豆腐一块。红烧鱼头豆腐汤的做法：准备所有食材。鱼头洗净去黑膜，用盐、料酒把鱼头抹匀，腌制15分钟...
鱼和豆腐可以一起炖吗
答：1、豆腐切成块 2、翻面煎成金黄色 3、捞出放凉 4、蒜切碎 5、鱼去腮，洗净 6、用煎豆腐的油煎鱼，两面都变成金黄色 7、锅里放油，放香辣酱，放郫县豆瓣酱炒出红油，加水 8、加一点糖 9、炖好的汤倒入装豆腐的...
红烧鱼头窍门
答：红烧鱼头：高火煮沸，加入白糖合成味道，然后加入新鲜酱油找到颜色。转火煨至汤浓稠。撒上芫荽和切碎的葱，从锅里出来。[生产要点]油炸鱼头时，鱼头应该晾干。首先将油倒入锅内进行润滑，这样锅的表面就会形成一层油膜，然后...
红烧鱼头怎么做?
答：1红烧鱼头怎么做 准备一些辣椒生姜和蒜泥在锅里进行炒，然后把已经清洗过了的鱼头放在锅里面进行一起煎，当另一面已经煎的差不多的时候再进行翻面。两面都已经差不多的时候，可以加入一些糖生抽和料酒，也可以加入一些老抽...
豆腐和鱼一起吃好不好?为什么?
答：鱼头豆腐汤比较常见，做起来也方便：下锅时先把鱼头煎好，再加水放入豆腐一起炖。熟时汤汁为乳白色，浓似鲜奶；豆腐滑嫩，吃起来不油腻。如果是女性，可以选择鲫鱼和豆腐搭配，还能起到养颜作用；红烧的话，则可选鲤鱼。
红烧鱼头的家常做法简单
答：私房烧鱼头 原料：富春江胖头鱼鱼头1个（重约1750克），面200克，新鲜鱼鳔100克。调料：菜子油75克，小料（葱段、姜片、蒜子各15克），黄酒、自制红烧酱各150克，老抽5克，葱花、红椒粒各2克。做法：1、鱼头从中间剖开...