清蒸鲤鱼怎么做才好吃窍门
答：1、清蒸鲤鱼，鲤鱼直接上锅蒸就错了，应该先改上花刀，然后用葱姜料酒等调料，腌制去腥后，然后在鱼盘上架上两根筷子，然后再蒸，这才是正确的操作步骤，大家一定要牢记。2、大家注意，咱们在蒸至鲤鱼的时候，只需蒸至十...
清蒸鲤鱼是怎样制作的?
答：清蒸鲤鱼：原料：鲤鱼1条600克，玉兰片50克，香菇50克，西红柿50克，菜心50克，鸡油50克，精盐、味精、料酒、大料适量，葱、姜、蒜各10克，植物油500克(约耗50克)。做法：1.鲤鱼去鳞及内脏，洗净，剞斜刀。葱切斜块...
答：清蒸鲤鱼的做法：食材：鲤鱼300g、葱丝5g、姜片5g、盐5g、料酒10g、油10g、酱油10g、八角10g、红辣椒段10g。步骤：1．鲤鱼用料酒、姜片、盐腌制。2．蒸锅里面放入鲤鱼蒸制盛出。3．锅内倒油加入葱丝、红辣椒段，淋入鱼...
清蒸鲤鱼怎么做好吃
答：食材：鲤鱼一条、葱丝适量、姜片适量、盐5克、料酒2勺、蒸鱼豉油2勺、红椒丝少许、热油少许。做法：1、鱼头下一厘米处给它划一刀，鱼尾处划一刀，把腥线取出来，另一边的腥线也取出来，给鱼打上花刀。2、切点葱丝，...
清蒸鲤鱼怎么做好吃?
答：方法如下：1.取1.5斤左右的鲤鱼，请卖鱼的老板去鳞、内脏和腥线；2.这时候用第一个窍门，烧一壶开水，一点点倒在鱼身体上，千万不要一下倒太多，否则会烫掉鱼皮，就不好看了。这时候，就发现鱼皮在开水的作用下，...
鲤鱼怎么清蒸才好吃的家常做法步骤
答：清蒸鲤鱼的做法 清蒸鲤鱼食材准备 鲤鱼1尾，猪脂油1块，料酒25克，葱半棵，鲜姜少许，盐适量，白糖10克。方法步骤 1.将鲤鱼洗净，去鳞去内脏，然后在鱼身上划十字花刀。将猪脂油切成手指肚大的丁，葱和鲜姜各切成末。
清蒸鲤鱼怎么做
答：清蒸鲤鱼的做法 1 鲤鱼洗净后抽出鱼线，用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟 请点击输入图片描述 2 鱼身开花刀，把姜片塞进花刀口，把大葱洗净切段，塞如鱼腹中 请点击输入图片描述 3 蒸锅烧开后，腌好的鲤鱼放入大火蒸10分钟...
鲤鱼可以清蒸吃吗
答：鲤鱼当然是可以清蒸的，而且清蒸时的营养也不会受到伤害，做法也是非常简单的。清蒸鲤鱼 食材 主料鲤鱼500g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、白酒适量、蒸鱼豉油适量、香菜适量、辣椒适量 步骤 1.先将鲤鱼洗净取出...
鲤鱼蒸着吃怎么做好吃
答：1、鲤鱼清蒸的话最好选择750克左右的，这样的大小更容易入味。2、抽出腥线之后，洗净鱼，用厨房用纸将鱼身上的水分擦干净，放入腌制的调料。3、鱼要开花刀，这样可以便于调料加快渗透鱼肉里面。4、鱼肉口感鲜嫩的秘诀在于虚蒸...
清蒸鲤鱼怎么做好吃又简单,做法图解分享
答：1.先将鲤鱼洗净取出内脏。2.在鱼身上打花刀。3.将姜洗净切成小段和葱姜丝备用。4.葱姜段放入鱼身上的划口内。将鱼放入碗内，加入盐、白酒、花椒、腌制5分钟。5.蒸锅放入水烧开。放入鱼，大火蒸制7分钟，关火虚蒸5...