酸菜鱼头汤怎么做
答：主料：草鱼头1个；辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、酸菜1包、葱姜适量 酸菜鱼头汤 1 油锅七分热的时候下洋葱姜片爆香，要小火 2 待香味出来后，把葱姜拨到旁边去，下鱼头加盐煎至两面微黄 3 加适量的水，中小火...
酸菜鱼头的做法和步骤
答：酸菜鱼头汤的做法 步骤1 准备胖头鱼一个 步骤2 青椒、青瓜切小段，蒜子、姜切片，葱切碎备用 步骤3 千层（百页）切长条备用〈超市买是整张的＞ 步骤4 底锅放油把鱼头两面略煎下，放入蒜片、姜片和酸菜，倒入1000mⅠ清...
最正宗酸菜鱼头汤的做法,酸菜鱼头汤怎么做
答：【宁波】酸菜鱼头汤 的做法步骤 1 食材：鱼头（已洗净）、酸菜、姜片 2 将酸菜放在案板上切碎，待用。3 烧锅倒油烧热，下入已洗净的鱼头 两面煎一下。4 接着，搁入姜片，加入一些清水。5 加适量的料酒。6 煮开煮...
鱼头汤怎么炖才好吃的做法
答：1、鱼头去鳞，去腮洗净，豆腐冲洗切块入沸水焯烫待用;2、鱼头劈开冲洗血沫沥干，锅中烧水爆香葱段和姜片，然后放入鱼头煎至变色;3、加入足量多的水，大火烧开，烧开后撇去浮沫，汤汁奶白，然后放入豆腐;4、转为小火...
鱼头汤怎么炖好喝又营养
答：三、酸菜炖鱼头汤 1、食材准备 鱼头1个，酸菜包适量，粉皮50克，猪肉片50克，香菇3朵，蒜苗少许。2、方法步骤 ⑴将鱼头去腮洗净，表面划上刀口，厨房纸吸干;⑵香菇用清水泡发，洗净切丝，蒜苗摘洗后切段;⑶酸菜切段，...
酸汤鱼头的做法,酸汤鱼头怎么做好吃,酸汤鱼头的家常
答：主料：胖头鱼500g；辅料：酸汤适量、盐适量 酸汤鱼头 1 胖头鱼洗净装盘 2 放点黄酒，酱油，盐上浆下 3 水烧开，放入酸汤，再烧开 4 放入鱼头 5 放入金针菇 6 煮十分钟 7 美味的酸汤鱼头做好了 小贴士 鱼头煮十分...
酸菜鱼头汤的做法 酸菜鱼头的家常做法
答：●11 :将酸菜切碎 ●12 :锅中放油烧热，最好是大油，不过为了...还是用普通的油做吧！倒入切好的酸菜翻炒 ●13 :加入水/高汤烧开 ●14 :先放入鱼头和鱼骨，小火炖煮5-7分钟~●15 :下入其他的鱼片，大火2-3...
炖鱼汤的时候,到底是用热水好还是用冷水好呢?
答：【酸菜鱼头汤】准备食材：胖鱼头、酸菜、白萝卜、大葱、料酒、胡椒粉、鸡精、食盐、食用油 【制作过程】第一步：将鱼头处理好清洗干净装进碗中，撒上少许食盐，淋入适量料酒，将其抹匀，腌制20分钟左右。第二步：白萝卜...
酸菜汤怎么做好吃窍门
答：酸菜鱼头汤 酸菜鱼头汤 材料:剩下半拉鱼头，年糕，白菜，香菜，食用油，酸菜鱼佐料 做法:1.把鱼头放热油锅小煎后盛出。2.把酸菜放入热油锅煸炒后，倒入鱼头，依次放入酸菜鱼中的小佐料包，加适量清水煮开。3.小火焖...
酸菜和鱼头怎么做好吃
答：2、鱼骨和鱼头放一起用盐和料酒腌，鱼片单独另放也用盐和料酒腌，10多分钟就可以了。打一个蛋清把鱼片抓匀。酸菜切成小段，洗3次去掉一些盐味，备用。3、热锅之后，放点油，不要太多，太多了汤会腻，用葱花大蒜和...