卤牛腱子肉的做法 最正宗的做法
答：卤牛腱子肉的做法：主料：牛腱肉1100克。辅料：食盐适量；青花椒适量；葱段适量；姜块适量；蒜末适量；八角2朵；小茴香适量；草果1个；白芷适量；小米椒2根；生抽4汤勺；油醋汁2汤勺；植物油少许；辣椒油适量；香葱适量。...
卤牛腱子肉的做法
答：卤牛腱子肉的做法：主料：牛腱肉1100克。辅料：食盐适量；青花椒适量；葱段适量；姜块适量；蒜末适量；八角2朵；小茴香适量；草果1个；白芷适量；小米椒2根；生抽4汤勺；油醋汁2汤勺；植物油少许；辣椒油适量；香葱适量。...
牛腱子肉怎么卤
答：卤水牛腱子的用料：牛腱子1个，卤水汁1包。步骤1、小锅里放水，加姜、葱、料酒，放入腱子肉，煮开约2-3分钟，等腱子肉收缩，煮出血水浮沫，将腱子肉冲洗干净放到卤水中，先煮沸，再转小火卤煮约30-40分钟，关火，将...
卤牛腱子的正宗做法
答：卤锅要大一点。卤牛腱子的汤汁要没过牛腱子五、六厘米，汤汁多些才利于焖熟牛肉。牛骨用牛腿骨最好，其它部位也可以。料包用这种成品的就挺好的，喜欢香料味重的话可以适当加些量。
卤牛腱子肉怎么做好吃?
答：制作方法：1、首先我们先准备好食材，牛腱子，沙，姜，干辣椒，生姜，茴香，花椒，桂皮，八角，陈皮，草果，香叶等。调味品有盐，生抽，老抽，料酒，冰糖。首先我们先把买回来的牛腱子肉提前拿出来进行解冻，因为是头天晚上...
如何卤牛腱子肉窍门
答：卤牛腱子最好吃的做法，附卤水调料 食材：牛腱子 4斤 牛棒骨 2根 调料：卤料包（可网购现成的）桂皮、草果、香叶、山奈、八角、陈皮、白蔻、丁香、甘草、小茴香、花椒、干辣椒 纱布袋、生姜、大葱、冰糖、醪糟（酒酿）、...
正宗卤牛腱子肉的做法窍门
答：秘制卤牛腱子 1 将牛腱子洗净。最好用开水焯一下。2 配好所有的料，把固体辅料（如香叶、桂皮、草果等等）装在纱布中或滤盒中，防止调料满锅都是。3 压力锅中放入牛腱子，倒入水、老抽、生抽、醋、卤水、冰糖等。4 ...
怎么卤牛腱子
答：卤牛肉 食材：牛腱子肉，小葱，老姜，香料 步骤：1、香料里的草果敲破，和其它香料一起用温水洗干净控干水分备用。2、锅里面烧水，凉水下入牛肉焯水（凉水下牛肉焯水有利于血水的排出），再放入两...
牛腱子肉怎么卤窍门
答：1.将牛腱子泡在冷水中解冻，中途换两次冷水，倒掉血水可以减少杂质和腥味。小提示：卤牛肉选用腱子肉最合适，腱子肉就是牛腿上，膝关节上下的肌肉，与韧带（牛筋）纠结在一起，呈长条圆锥形，前腿叫前腱，后腿叫后腱。卤...
香卤牛腱子如何做,酱香浓郁,浓郁唇齿留香,再也不用出去买了呢?_百度...
答：香卤牛腱子如何做，酱香浓郁，浓郁唇齿留香，再也不用出去买了呢？这么热的天，人们都喜欢吃一点儿省事儿方便又没有那么热，凉皮啊、水饺啊、做饼什么的这时候就占据着饭桌，今天就做道香卤牛腱。香卤牛腱主要材料：牛...