做白吐司面包步骤程序都是对的,为什么二发时间都要两个小时以上?_百度...
答：可以使得面团表面的温度与中间温度达到接近。二次发酵进行前需要给已经完成第一次发酵的面团“减减肥”，也就是排气，将面团中的二氧化碳气体揉出来，使得酵母接触更多的氧气，可以给面团中的酵母提高活性，从而更好的发酵，通过...
吐司面包最佳配方
答：原料：厚白吐司面包100克，鸡蛋1只，糖50克，橙汁20克，香草荚半根，奶油200克，黄油10克。做法：将鸡蛋、糖、橙汁、奶油和香草荚用搅拌机打碎后过滤备用。将白吐司面包浸泡在1内，蘸裹满了取出。把2用黄油煎至金黄色即...
制作吐司面包的方法与步骤
答：还有一点注意咱们这款吐司一定要含水量高，面团要有湿度，不能揉太干。所以建议大家留出一点牛奶量，后期揉面时候感觉面团干了不好推揉了再加一些。最下边新附了全麦吐司面包的配方。用料 高筋面粉 260克 细砂糖 30...
请教一下白吐司三明治怎么做好吃呢?
答：提前预热烤箱，放在烤箱最底层，设置上下火160度40分钟烘烤结束后马上出炉，震动模具两三下后，让吐司在晾网上晾凉至略有余温即可装袋！请点击输入图片描述
早餐白吐司怎么做
答：早餐白吐司的做法 1.黄油以外的原料混和，揉至面团光滑 面筋扩展，再加入软化的黄油 继续揉至能拉出薄且有韧性膜的完全扩展阶段。2.滚圆面团，室温下基础发酵至2-2.5倍大，手指沾粉戳洞 洞不回缩。（供参考:我揉好的...
白吐司面包怎样做好吃
答：白吐司面包的做法步骤 1 所有材料除盐、酵母、黄油之外混合成光滑的面团,包上保鲜膜,入冰箱冷藏2~3小时之后再操作; 2 将面团从冰箱拿出,这个时候拉起,已经可以看到不连续的面筋了; 3 加入酵母揉搓2分钟,再加入盐,继续揉面; 4 揉...
做三明治用什么面包
答：1、吐司面包：最常见也易做出三明治的面包。口感柔和，比如白吐司面包、黑麦吐司面包、芝麻吐司面包、南瓜吐司面包等。2、黑麦面包与谷物面包：除使用面粉以外，还加入黑麦面粉和谷物颗粒，根据个人口味还可以加入坚果或水果干等...
十一款简单的家常日式料理用料及做法介绍
答：鸡蛋三明治 用料：白煮蛋3枚，白吐司面包，50G装丘比沙拉酱（蛋黄酱味）1只，黑胡椒粉和盐各1小撮，午餐方肉罐头一罐，黄瓜半根 做法：1.白煮蛋去壳后切碎，越碎越好；2.将鸡蛋碎与2/3的沙拉酱混合在一起，调入黑...
吐司面包450g怎么做
答：水 190g 黄油 20g 细砂糖 10g 干酵母 4g 高筋面包粉 290g 经典☞白吐司面包（450g）的做法 黄油以外的材料揉成团，走筋后加入黄油继续揉到完全阶段...温室发酵到2倍大，挤出空气...将面团重...
什么是白面包?长啥样?
答：白面包也被称为白吐司,白吐司则是以没有麸皮的精麦磨粉做成,白吐司热量比全麦土司高,口感细致,又没有能使你充满饱足感的麸皮,所以容易热量过剩. 外形与一般面包没区别。