四川炸酥肉的做法
答：炸酥肉 〖原料〗五花肉、鸡蛋、花椒、姜末、盐、红薯淀粉、白糖、五香粉。〖做法〗五花肉去皮备好。横过来。切成半根筷子厚的肉片。加入花椒粒姜末五香粉盐和一点点白糖。2、搅拌均匀，腌制一小时、打入两个鸡蛋、搅拌均匀、...
四川酥肉怎么做好吃 做法步骤
答：香酥美味的四川小酥肉的做法 里脊肉切小片，长宽差不多就是食指的长宽，厚1厘米左右（我自己这次切宽了…做出来的酥肉有点大，没有小的看着好看）请点击输入图片描述 花椒放炒锅里中火慢炒炒出花椒香味 请点击输入图片描...
四川酥肉的制作方法与配料
答：四川酥肉的制作方法与配料 食材 五花肉 500克 豌豆豆粉 适量 方法/步骤 1 五花肉一块 请点击输入图片描述 2 五花肉除皮 请点击输入图片描述 把五花肉切成厚度不超过1厘米的肉片 请点击输入图片描述 小黄姜切末 请点击输入图...
正宗四川老酥肉的做法
答：7．中火将肉块炸上色捞出，肉块放入锅中可能会粘连，等到外壳硬了以后用筷子一划就开了。8．将炸好的酥肉放入一个容易导热的器具中放入葱段、姜片、八角、桂皮。9．加点料酒。10．加点生抽。11．撒点花椒粉、加一点砂糖...
四川美食小酥肉,这道菜在家里应该怎么做?
答：四川美食小酥肉，这道菜在家里做起来也不复杂，只要准备里脊肉或者五花肉、花椒、面粉、红薯淀粉、鸡蛋就可以了。先把里脊肉用花椒碎、胡椒粉、盐、糖、鸡精、生抽、十三香腌制30分钟，再用面粉、红薯淀粉、鸡蛋、花椒碎、...
四川酥肉怎么做又酥又脆?
答：1、五花肉清洗干净，去皮。2、沥干水分，切成粗细均匀的条状。3、准备好所有调料，面粉与玉米淀粉混合。4、鸡蛋打散，加入面粉、玉米淀粉搅拌均匀。5、加入姜丝、葱花、十三香、花椒粉、盐。6、加入黄酒搅拌均匀成稀糊状。7...
四川酥肉怎么炸才脆又香
答：酥肉的做法：准备用料：五花肉600g、鸡蛋3个、玉米淀粉50g、面粉50g、香葱碎适量、生姜丝适量、花椒粉5g、十三香5g、黄酒2汤匙 1、五花肉清洗干净，去皮。2、沥干水分，切成粗细均匀的条状。3、准备好所有调料，面粉与玉米...
四川现炸酥肉的做法
答：四川风味炸酥肉的做法：1.肉切稍厚一点的片;2.花椒粒捣碎或用刀切碎(花椒有解腻提香、增强风味的作用，是这道炸酥肉最重要的调料之一，不要省略)3.将葱姜切细碎加适量开水浸泡半小时，滤出葱姜碎留葱姜水备用;4.将...
怎么做酥肉?
答：四川酥肉制作步骤：食材：猪肉，鸡蛋、淀粉（红薯淀粉），面粉、料酒，盐、花椒、胡椒粉、干辣椒（看口味需求），食用盐、食用油、鸡精 1、首先按照个人的喜好选择猪肉，有些吃货们能接受肥肉的可以买五花，接受不了的可以买...
四川红薯粉炸酥肉的做法是什么?
答：四川红薯粉炸酥肉的做法 主料；五花肉800克、红薯粉100克、菜籽油800毫升、鸡蛋1个。辅料；花椒20克、盐5克。1、五花肉洗净备好，然后切中块。2、切好的五花肉放入花椒粉和花椒碎，花椒碎用捣蒜器自己捣出来的，不会太细...