家常卤肉的家常做法?
答：做法一：卤排骨 第一步，备好排骨、生抽、老抽、冰糖、盐、生姜、八角、花椒和水。第二步，将排骨直接处理后洗好了，下锅烫煮后捞出，生姜切片，花椒切段备用。第三步，备好锅加上水，将排骨直接下锅了，加上生老抽...
家常卤肉应该怎样做?
答：1：老汤做法同上。2：将香料用热水浸泡半小时，然后凉水冲洗干净，3：将黄豆酱和酱油倒入老汤中，加入香料包、生姜，开大火烧开，加盐、冰糖、鸡精调味，小火熬1小时，熬出香料的味道，酱卤的卤汤就做好了。4：原材料冷水...
家常卤肉怎么做
答：1/2勺 家常卤肉的做法 1.猪肉切成小块 请点击输入图片描述 2.锅中放入凉水将肉和姜片一起放入锅中煮5分钟 请点击输入图片描述 3.煮好后捞出 请点击输入图片描述 4.放入高压锅中加入葱段，姜片，糖，生抽，耗油，和所...
答：1、准备好所需要的原料。2、肉用接近体温的水泡20分钟，换水一次，再泡20分钟，去掉肉腥味。3、爆香葱粒，加八角炒香。4、加入其它调料。5、焖烧锅底部垫少许葱，放入肉，再倒入汤汁。大火烧开10分钟后改小火30分钟。...
家常卤肉的方法与步骤
答：方法：1、准备一陶罐。制作卤肉不可用金属容器，要用陶罐类熬煮卤肉，要卤制的肉先做氽水处理。2、加入前面卤水淹没肉，再加酱油(先不要多，看看肉的颜色而定，主要是起调色作用)，半斤清油(油一定要加的，不然卤出的肉...
卤肉怎么做?
答：做卤肉需要四个步骤。准备食材：猪肉500克、花椒、八角、料酒、老抽、老姜、干辣椒。1、五花肉洗净切块，用少量的盐腌制5分钟左右。2、先热锅，接近七八成热，放入腌制好的肉块，煎至微黄。3、加入配料炒香，再放些料酒...
家常卤肉的做法及配料
答：步骤：1、鸡蛋放入煮蛋器中煮至七、八分熟。煮好后去壳备用。2、在豆腐表面上拍层薄薄的淀粉，烧热锅，放入油，下入豆腐，将豆腐煎至两面金黄色。3、在鸡翅表面划上两刀，方便入味。4，将准备好的豆腐、鸡蛋和鸡翅...
家常卤肉怎么做
答：卤肉的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉，切成薄片备用 2、 在炒锅里下油，油热后，下蒜片和少许花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒 3、 下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒 4、 加足够多的水，烧...
卤肉的做法及配料是什么?
答：卤牛肉的做法 主料：牛腱子500克。辅料：盐1勺、生抽2勺、老抽5勺、八角1颗、桂皮1片、香叶3片、花椒10粒、冰糖3颗、料酒2勺、姜2片。1、牛肉洗净，放入锅里除去血沫捞出备用。2、锅里放入辅料加入适量水。3、放入...
家庭版卤肉的做法及配料
答：1、将五花肉表面清洗干净，放入锅中焯水5分钟，撇去浮末后捞出，这个时候不要切，最好是一整块完整的五花肉。卤肉的做法及配料 2、将五花肉的肉皮直接干净无油的锅中开始小火煎至表面金黄，捞出肉切成片。卤肉的做法及...